Brie al horno con arándano y arce

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Este arándano de arce queso brie al horno Es tan delicioso que será un aperitivo perfecto para cualquier cena y fiesta. El brie suave y terso combina bien con jarabe de arce dulce, nueces y arándanos secos. Todo está envuelto en hojaldre mantecoso y cremoso y horneado hasta que el queso se derrita.

QUESO BRIE ASADO

La primera vez que probé queso Brie fue en la fiesta de mi jefe y fue amor en el primer sitio. Me encanta (me pregunto si hay suficiente “o” para mostrar amor) queso y queso Brie se convirtió en uno de mis favoritos esa noche. Es genial en cualquier forma y forma, pero aquí está la cosa…

¡Entusiasmo o no náuseas! Es decir, entusiasmo encendido o apagado?

Es realmente una preferencia personal y depende principalmente de la calidad del queso. En un buen Brie, la ralladura puede ser bastante buena y una buena adición de sabor. Sin embargo, si el queso no es de la mejor calidad, ¡la corteza se verá horrible! Así que cuando hacemos esto aperitivo de queso brie al horno, conoce tu queso. Si tienes una marca favorita, sabrás si quieres mantener el entusiasmo eliminándola.

Si está considerando quitar la corteza, refrigere el queso y asegúrese de que esté fresco y bueno antes de rebanarlo. Será mucho más fácil pelar el queso frío. De lo contrario, envuelva el Brie directamente con ralladura.

CÓMO HACER BRIE AL HORNO

Las hojas de mi Baked Brie son puramente decorativas, pero hacen una presentación tan festiva. Puede usar una segunda hoja de masa para cortar las hojas y el resto de la hoja para hacer bocados de champiñones rellenos.

Combine las nueces picadas, los arándanos y el jarabe de arce en un tazón y reserve. Bate el huevo en un tazón pequeño y reserva. Asegúrate de que la masa de hojaldre esté descongelada antes de usarla. Desdoble la lámina de masa y extiéndala ligeramente para que quede uniforme.

Extiende un poco de la mezcla de arándanos en el medio del hojaldre, del mismo tamaño, y registra el Brie. Coloque el tallo de Brie en el centro de la hoja de hojaldre, encima de la salsa de arándanos. Extienda el resto de la salsa sobre el queso.

Reúna todos los bordes y dóblelos sobre el queso, presionándolos juntos. Si usa hojas, córtelas, cepille la parte inferior de las hojas y colóquelas en el pliegue de la masa. (Si no usa las hojas, simplemente gire el queso envuelto sobre el lado doblado y colóquelo sobre el papel pergamino en la bandeja para hornear).

Coloque el Brie en papel pergamino, en una bandeja para hornear. Pintar la masa con el huevo y hornear a 375° durante unos 20 minutos (hasta que la masa esté dorada).

PUEDO BRIE EN EL HORNO A TIEMPO

¡Sí! Puede preparar Brie parcialmente para cocinar cuando sea necesario. Preparar todo según la receta hasta la fase de recubrimiento y cocción del huevo. En lugar de hornear, cubra la pasta envuelta en Brie en una envoltura de plástico para que quede hermética. Coloque en el refrigerador hasta que esté listo para cocinar. No hagas esto por más de un día.

Cuando esté listo para cocinar, retire la envoltura de plástico y coloque el queso brie envuelto en papel pergamino. Pintar la masa con el huevo y cocinar a 375° durante 20-23 minutos, hasta que la masa esté dorada.

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