Nunca experimenté alergias estacionales hasta que me mudé a Washington, D.C., siempre escuché a la gente quejarse de las alergias y vi a muchos amigos y familiares luchando con ellas de primera mano, pero hasta que las experimenté, nunca realmente hecho.
Baste decir que mi primera primavera en Washington fue realmente una locura. Pasé un largo par de meses resoplando y estornudando con cada medicamento para la alergia al sol. Y aunque algunos funcionaron y otros no, finalmente encontré uno que juro: el polen de abeja.
Estas bombas de grasa para alergias contienen polen local para ayudar a su cuerpo a adaptarse a los alérgenos transportados por el aire. Solo prepara una gran cantidad y disfrútalos como postre (son realmente sabrosos). Y con un poco de suerte, reducirán drásticamente los síntomas de la fiebre del heno o incluso los eliminarán por completo.
Bombas de grasa alérgicas
Hay muchos factores en juego cuando se trata de alergias estacionales, pero la mayoría de los médicos están de acuerdo en que todo se reduce a un sistema inmunitario hiperactivo. Si el sistema inmunitario se sobreestimula, puede comenzar a tratar sustancias inofensivas (como los alérgenos transportados por el aire) como si fueran invasores dañinos. Y con la exposición repetida, estos síntomas a menudo se vuelven crónicos.
Si bien no hay mucha evidencia científica que respalde el uso del polen local para tratar las alergias, hay toneladas de pacientes como yo que cantan sus alabanzas. En teoría, consumir miel y polen en el lugar donde vives ayudará a tu cuerpo a adaptarse a los alérgenos de tu entorno. Actúa como una “inyección contra la alergia” natural mediante la cual la ingesta gradual de polen ayuda a su cuerpo a desarrollar inmunidad. Entonces, cuando llega la temporada de alergias, su sistema inmunológico responde normalmente y permanece libre de síntomas.
Estas bombas de grasa son una manera fácil de obtener su dosis diaria de polen. Gracias a la manteca de cacao y al aceite de coco, saben a chocolate blanco y están cargadas de grasas saludables. Me gusta endulzarlo con miel local para obtener aún más beneficios para las alergias. Para obtener los mejores resultados, coma uno o dos al día comenzando al menos un mes antes de la temporada de alergias, de esa manera estará preparado cuando la temporada de alergias esté en pleno apogeo.
Si vives en un pueblo pequeño, el polen local puede ser difícil de conseguir. Encontré el mío en un mercado de granjeros, pero a veces también lo veo en las tiendas naturistas cercanas. Si tiene algún problema, consulte el polen de su estado en línea. Obviamente, cuanto más cerca de casa, mejor, pero aun así obtuve buenos resultados en una granja de abejas a 120 kilómetros de distancia. Como último recurso, simplemente puede usar miel local e ignorar por completo el polen. La miel contiene algunos de los mismos alérgenos que el polen, solo que en cantidades más pequeñas, por lo que aún obtendrá algunos beneficios.
Y no hace falta decirlo, ¡pero asegúrese de que usted y su familia no sean anafilácticos o severamente alérgicos a las abejas antes de probarlos!
Bombas de grasa alérgicas
Estas bombas de grasa alérgica utilizan polen de abeja local y miel para ayudar al cuerpo a superar las alergias estacionales. ¡Y también saben increíble!
Tiempo de preparación 10 min
TIEMPO DE ENFRIAMIENTO 20 min
Tiempo total 30 minutos
Curso: Merienda
Gastronomía: Bienestar
Palabra clave: aceite de coco
Porciones: 16 bombas de grasa
Ingredientes
- ½ taza de manteca de cacao
- ¼ taza de aceite de coco
- ¼ taza de tahini también puedes usar crema de almendras o maní
- 2 cucharadas de crema de coco
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1 cucharada de miel local
- 1 cucharada de polen de abeja local
Instrucciones
-
Combine todo excepto la miel y el polen en un tazón pequeño. Microondas en intervalos de 30 segundos hasta que se derrita. La manteca de cacao puede tardar más que los demás ingredientes, en cuyo caso simplemente bate la mezcla hasta que se disuelva por completo.
-
Agrega la miel y el polen y vuelve a mezclar.
-
Vierta la mezcla en moldes para muffins y espolvoree con más polen de abeja. Congelar durante 20 minutos o hasta que se endurezca.
-
Guarde sus bombas de grasa en el refrigerador y coma una o dos al día durante la temporada de alergias.
video
Los grados
Siéntase libre de usar una caldera doble en la estufa si prefiere omitir el microondas. Estos deben mantenerse durante 2-3 semanas en el refrigerador.
