Bombas de grasa de masa para galletas {Bajo en carbohidratos – Keto}

Bombas de grasa de galleta: estas bombas cetogénicas bajas en carbohidratos con sabor a chocolate son un refrigerio súper delicioso alto en grasa y bajo en carbohidratos. ¡Tan fáciles de preparar que puede tomarlos como un desayuno rápido, un refrigerio a media tarde o como un refrigerio antes o después del entrenamiento! Low carb, keto, sin gluten, vegetariano y refinado incluso sin azúcar.

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Lista de ingredientes de bombas de grasa de masa de galletas cetogénicas

• 1/2 taza de aceite de coco, derretido y enfriado (o mantequilla)
• 1/2 taza de azúcar de coco o endulzante de tu elección
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 1 taza de harina de coco
• 1/4 taza de harina de almendras
• 3/4 taza de chispas de chocolate sin azúcar
• 1/2 cucharadita de sal kosher

indicaciones

1. En un tazón grande, con una batidora eléctrica, bata el aceite de coco hasta que esté suave y esponjoso. Agrega el azúcar, la vainilla y la sal y bate hasta que se combinen.

dos. Mezcle lentamente la harina de coco y la harina de almendras, luego doble en chispas de chocolate. Cubra el tazón con una envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador para que cuaje un poco, de 15 a 30 minutos.

3. Forme bolas con la masa y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino. Cubra y refrigere si planea comer dentro de una semana o en el congelador hasta por 1 mes.