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Estas bombas de desayuno Keto Meal Prep son perfectas para las mañanas ocupadas. Llenos de sabor salado, recomiendo terminarlos con un almíbar sin azúcar.
La mañana puede ser difícil. Y para nosotros, están a punto de estar aún más ocupados. Nuestro hijo se está preparando para comenzar el jardín de infantes en el otoño, y como no es necesariamente un madrugador, eso significa que debemos encontrar algunos desayunos fáciles.
¡Hoy encontramos un ganador!
Bombas de desayuno de preparación de comidas cetogénicas
Idealmente, debe prepararlos temprano en la semana (probablemente el domingo) para congelarlos y recalentarlos para un desayuno cetogénico realmente rápido y fácil. Tienen todos los elementos de un desayuno completo clásico, y hornearlos en un molde para muffins facilita mucho la cocción, el control de las porciones y el almacenamiento.
¿Qué ingredientes necesitaré?
¡Los ingredientes son simples! Hay muchos, pero lo más probable es que ya tengas todo lo que necesitas en tu refrigerador o despensa. Como mencioné, estos son un sabor sabroso y una bomba de grasa hecha con los alimentos de desayuno favoritos de todos. Necesitará:
- harina de almendra
- Manteca
- Bicarbonato de sodio
- Levadura en polvo
- vinagre de manzana
- Crema
- Huevo
- Tocino
- Desayuno con salchicha
- Sí, tocino y salchichas: ¿quién puede elegir?
- queso cheddar rallado
- Jarabe sin azúcar (opcional, pero recomendado)
Keto desayuno bombas nutrición
Aquí está la información nutricional basada en las marcas que usé. Esto es para 1 bomba de desayuno, y puedes usarla para decidir cuántos vas a comer. Recuerde, las necesidades calóricas y de macronutrientes de cada persona son diferentes, así que haga lo que sea correcto para usted.
calorías 286,7 caloríasCarbohidratos totales: 4,7gFibra: 2gCarbohidratos netos: 2,7gProteína: 11,9gGordo: 24,6g
Y aquí hay un desglose de la nutrición de cada ingrediente:
¿Qué tal el jarabe?
¡Recomiendo disfrutarlos con almíbar sin azúcar! ¡La dulzura del almíbar combinada con la salinidad del tocino realmente lleva la receta al siguiente nivel!
Soy un amante de los jarabes y, afortunadamente, existen algunas excelentes opciones cetogénicas. Si acepta usar jarabes sin azúcar que puede encontrar en cualquier supermercado, está bien. Por lo general, tiene algunos ingredientes que otros eligen evitar.
Mis recomendaciones serían ChocZero Maple Syrup y Lankato Maple Syrup. Son opciones deliciosas, limpias y perfectas para complementar cualquier desayuno.
Rendimiento: 12 bombas de desayuno
Estas bombas de desayuno Keto Meal Prep son perfectas para las mañanas ocupadas. Llenos de sabor salado, recomiendo terminarlos con un almíbar sin azúcar.
tiempo de configuración20 minutos
Hora de cocinar15 minutos
Tiempo Total35 minutos
Ingredientes
-
2 tazas de harina de almendra blanqueada finamente molida
-
2 cucharaditas de polvo de hornear
-
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
-
4 cucharadas de mantequilla fría, en cubos
-
1/3 taza de crema agria
-
1 huevo grande
-
1/2 cucharadita de vinagre de sidra de manzana
-
pizca de sal
-
6 onzas de salchicha de desayuno cocida y desmenuzada
-
6 huevos revueltos grandes
-
Tocino, cocido 4 rebanadas, picadas
-
1/2 taza de queso cheddar rallado
-
Sirope sin azúcar (opcional)
Instrucciones
- Precalentar el horno a 350 grados.
- Coloque la harina de almendras, el polvo de hornear y el bicarbonato de sodio en un procesador de alimentos y pulse varias veces para combinar.
- Agregue la mantequilla y procese a fuego lento durante 20 segundos o hasta que se formen migas grandes.
- Continúe procesando a fuego lento y agregue la crema agria, el vinagre de sidra de manzana y las manzanas. Espolvorear un poco de sal al gusto.
- Apague el procesador de alimentos y deje reposar la mezcla durante 5 minutos.
- En un tazón grande, combine la salchicha, los huevos, el tocino y el queso. Recoja la mezcla de galletas en el tazón grande y mezcle suavemente para combinar con los demás ingredientes. Usar las manos puede ser útil.
- Rocíe un molde para muffins con spray antiadherente, luego exprima aproximadamente 1/4 taza de masa en cada sección.
- Hornee durante 12-15 minutos o hasta que los bordes estén dorados. Deje enfriar durante al menos 15 minutos antes de servir.
- Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 4 días para un mejor sabor. Para recalentar, cocine en el microondas durante 20-30 segundos.
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Información nutricional:
Actuación:
12 porciones
Tamaño de la porción:
1 bomba de desayuno
Valor por proporción:
Calorías: 287 Grasa total: 24,6 g Carbohidratos: 4,7 g Carbohidratos totales 2,7 g Carbohidratos netos Fibra: 2 g Proteína: 11,9 g
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