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Chocolate, coco y cereza son una combinación mágica hecha en el cielo.
Estas deliciosas bombas de grasa son buenísimas y perfectas para preparar tu especial San Valentín.
¡Me encantan las cerezas! Compro guindas congeladas y siempre las guardo en el congelador. Son perfectamente dulces y, de hecho, son excelentes para combatir la inflamación y ayudar a dormir, ya que contienen melatonina.
La melatonina es una hormona secretada por la noche por la glándula pineal en el centro del cerebro para ayudar a regular el ritmo circadiano. Para producir cantidades adecuadas de melatonina, es importante salir al aire libre durante al menos 30 minutos, 2 horas al día (independientemente del clima), ya que la exposición a la luz natural ayuda a mantener el ritmo circadiano natural.
Pero la melatonina no solo se produce en la glándula pineal, también está presente de forma natural en algunos alimentos, incluidas las cerezas. Fue un estudio de participantes que bebieron jugo de cereza negra después del entrenamiento para ayudar a la recuperación y descubrió que el jugo de cereza no solo ayudó a combatir la inflamación sino que también aumentó los niveles de melatonina.
Ahora bien, si comes estos deliciosos cogollos durante el día, créeme, de repente no te harás una planta facial en el suelo y te quedarás dormido. ¡No es tan fuerte! Pero pueden ayudar a promover un mejor sueño – ¡bonificación!
A medida que envejecemos, producimos menos melatonina, razón por la cual tantos hombres y mujeres mayores luchan contra el insomnio. Y si agrega autoinmunidad u otras complicaciones y condiciones de salud, la falta de sueño significa que su cuerpo no se está recuperando.
Mientras trabajo para curar a mi Hashimoto, el sueño se ha convertido en mi prioridad número uno. ¿Y adivina qué? Me siento como un millón de dólares porque dormí muy bien.
El año pasado me costó mucho dormir, conciliar el sueño, conciliar el sueño y por eso mi proceso de curación tomó mucho tiempo. Me sentía agotada (obviamente) y eso empezó a afectar mis entrenamientos y mi día a día.
Ahora entreno 4 días a la semana y duermo toda la noche. Tomo un cóctel de suplemento antes de acostarme, y por la noche usaría anteojos de sol reales si viera Netflix. Estas gafas cambiaron el JUEGO para bloquear la luz azul. Recomiendo comprar los lentes amarillos (para la computadora) y los rojos (los más fuertes para la televisión y dormir).
De todos modos, deja de hablar. Echemos un vistazo a estas deliciosas bombas de chocolate, coco, cereza y grasa. ¡Vaya! y feliz dia de san valentin xoxo
PD Aquí están los moldes de silicona que usé para esta receta. Lo pedí aquí en Amazon. Estos moldes son un cambio de juego para hornear. Fácil limpieza y no se les pega nada!
PPS Si le encanta la forma de comer alta en grasas y carbohidratos, haga clic aquí para obtener más información sobre mi programa de pérdida de peso de recuperación metabólica. Este programa de 12 semanas es increíble para ayudarte a quemar grasa y equilibrar tus hormonas.
Escote con chocolate, coco y cereza
13/02/2018 14:43:53
30
Ingredientes
- CEREZA RELLENA
- 1 taza de crema de coco entera (de la parte superior de la leche de coco enlatada)
- 3/4 taza de cerezas congeladas, sin hueso
- 1 cucharada de lacanto o redondo (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- COBERTURA DE CHOCOLATE
- 1/3 taza de chispas de chocolate amargo
- 2 cucharadas de manteca de cacao rallada (opcional)
- 1 cucharada de aceite de coco
Instrucciones
- RELLENO DE CEREZA: Coloque todos los ingredientes del relleno de cereza en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede cremoso. Con una cuchara, vierte la mezcla en mini moldes de silicona. (Puedes usar cualquier tamaño, personalmente me gusta el mini. Mi molde de silicona es 30). Usando una cuchara, mezcle aproximadamente 3/4 de la mezcla, dejando espacio para que se vierta el chocolate.
- Coloque en el congelador durante 20-30 minutos para endurecer.
- COBERTURA DE CHOCOLATE: al baño maría, derretir las chispas de chocolate, la manteca de cacao y el aceite de coco. Una vez derretido y homogéneo, saca las bombas de grasa del congelador y vierte el chocolate sobre cada molde.
- Regrese al congelador durante 1-2 horas para que se asiente y se endurezca. Cuando esté listo para servir, retírelo del congelador y retire las bombas de grasa de las sartenes. ¡La silicona es excelente ya que las bombas de grasa no se pegan ni explotan! Estas bombas de grasa se derriten muy rápido, así que cómelas justo después de sacarlas del congelador.
- Se puede almacenar en el congelador hasta por 2 meses.
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