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¡La magdalena de naranja Creamsicle tiene un sabor cítrico brillante y un glaseado de soda cremoso que no puedes dejar de comer! Es espeso, mantecoso y aterciopelado.
Por amor a todo lo relacionado con el sabor a naranja, ¡TE ENCANTARÁ AMAR este postre! Con la combinación de mermelada de naranja en el pastel y refresco de crema en la llovizna, ¡este cupcake sabe a esos cremosos helados favoritos de tu juventud!
Continúo mi épica serie de cupcakes con esta delicia Creamsicle Dreamsicle. Es el pastel perfecto y divertido que atraerá a grandes y pequeños por igual. Seguro que será el postre más popular en tus comidas y fiestas. ¡Fue entonces cuando compartí!
¡Tres consejos antes de empezar!
He hecho muchos cupcakes y quiero que tú también puedas hacerlos. Echa un vistazo a esta publicación de consejos, Hornea el pastel perfecto, léelo antes de hacer este o cualquier bizcocho.
Además, realmente necesita calibrar el horno al menos una vez al año. Escribí esta publicación fácil de seguir, Como calibrar tu horno, que puedes usar
Finalmente, aprender a medir la harina correctamente! La técnica recomendada es el método de “Cuchara y Nivel”.
bizcocho de naranja
Usé una de mis recetas favoritas de cupcakes como base para esta receta. Agregué extracto puro de vainilla de buena calidad a toda la masa. Después de agregar la mitad de la masa de vainilla en un molde de tubo. La masa restante la sazoné con mermelada de naranja. Solo usarás la mezcla de gelatina seca; No mezclar con agua.
Para un sabor Creamsicle más auténtico, usé la crema de soda en el esmalte de uñas. Primero, tamicé el azúcar en polvo. Luego mezclé tres tazas de azúcar glas con unas cucharadas de soda. Empecé con tres cucharadas, pero agregué un poco más para obtener una buena textura vertible. Al final, mientras mezclas, experimenta con la cuchara.
Mientras estés aquí, echa un vistazo a estas recetas.
- Bizcocho de mermelada de naranja de la abuela
- Bizcocho de piel de naranja rallada
- naranja de bundt
- Pastel de mantequilla de jugo de naranja a la antigua
- Tarta de crema de naranja con glaseado de pudín fresco
BOLSA DE TARTA DE NARANJA Y CREMA
¡El muffin de naranja tiene un aroma cítrico brillante y un glaseado de crema de soda que no puedes dejar de comer! Es espeso, mantecoso y aterciopelado.
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora y 20 minutos
Porciones: 16 rebanadas
Calorías: 450kcal
Ingredientes
- 3 tazas de harina para todo uso, tamizada y luego medida
- ⅛ cucharadita de sal
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- 1 taza de mantequilla sin azúcar, a temperatura ambiente
- ½ taza de grasa sólida
- 3 tazas de azúcar granulada
- 6 huevos grandes a temperatura ambiente
- 1 taza de leche entera a temperatura ambiente
- 3 onzas de mermelada de naranja como esta, sin azúcar
- 2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
- 3 tazas de azúcar en polvo, tamizada
- 3-5 cucharadas de refresco
Instrucciones
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Precalentar el horno a 325 grados.
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En un tazón grande, tamizar la harina, la sal y la levadura.
- En el tazón de una batidora eléctrica, bata la mantequilla, la mantequilla y el azúcar hasta que quede esponjoso. Detenga la batidora y raspe los lados. Revuelve para combinar.
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Agregue los huevos, uno a la vez, batiendo bien después de cada adición.
- Agregue el extracto de vainilla a la leche. Luego agregue la mezcla de leche y harina alternativamente, comenzando y terminando con la mezcla de harina. Detenga la batidora y raspe los lados. Revuelva nuevamente para combinar.
- Vierta la mitad de la masa en el molde de tubo preparado. Regrese el tazón con la masa restante a la batidora de pie y agregue la mermelada de naranja. Revuelva hasta que esté combinado, pero no mezcle demasiado. (Incorpore la gelatina a mano también). Vierta la masa de naranja sobre la masa regular y alise la parte superior.
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Cocine por 1 hora y 20 minutos. El bizcocho se hace cuando no quedan migas secas ni migas en una punta de madera al introducirla en la parte más gruesa del bizcocho.
- Dejar enfriar en el molde sobre una rejilla de alambre durante 20 minutos antes de colocar en una fuente para servir para que se enfríe por completo. Asegúrese de que se enfríe completamente antes de glasear y cubrir.
- Tamizar el azúcar glas. En un tazón, bata el azúcar en polvo con la crema de soda hasta que quede suave. Espolvorear con el pastel.
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El pastel estará bien durante 4 o 5 días en un recipiente hermético en el mostrador. Después de eso, comenzará a secarse un poco.
Nutrición
Calorías: 450kcal | Carbohidratos: 84g | Proteína: 6g | Grasa: 21g | Grasa saturada: 10 g | Colesterol: 111 mg | Sodio: 183 mg | Potasio: 91mg | Fibra: 1g | Azúcar: 65g | Vitamina A: 494 UI | Calcio: 41mg | Hierro: 1mg
También puede encontrar excelentes recetas en mi índice de recetas, el plan de comidas del lunes o el Potluck del fin de semana.
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