¡Hola chicos! Todos saben que visitamos Gulf Shores hace uno o dos meses, ¿verdad?
Quiero decir, siento que nunca me callé sobre ese lugar. Es mi lugar favorito de playa de bajo presupuesto en los Estados Unidos. Llevo años yendo con niños y nos encanta.
Este viaje no fue capaz de hacer el marido, pero mi madre y mi padre vinieron para el viaje. Y, oh, qué hermoso paseo fue.
Sí. Este es mi lugar feliz. #golfshores #sinfiltro #viajes
Esas puestas de sol en el océano son para morirse, amigos.
Siempre estamos seguros de visitar nuestros lugares favoritos cuando estamos en Gulf Shores durante la semana. Estos lugares incluyen principalmente restaurantes, porque adiós. ¿Nos hemos visto antes?
Mi favorito de todos los tiempos es Lambert’s Cafe. La comida es la perfección total y obtienes mucho. Pedí un bistec de hamburguesa en uno de nuestros viajes allí y fue una libra completa. ¡Una libra! De hamburguesas! Cubierto con perejil y cosas buenas. Odiar. Estuvo bien, pero tuve que aprovechar la mayor parte para ir. No solo obtienes porciones enormes, sino que circulan por los lados, al estilo familiar. Los camareros se detienen en su mesa y le sirven justo lo que desea. Tus papas y cebollas son de lo que están hechos los sueños. ¿Y los bocadillos? Te tiran al otro lado de la habitación. ¡Es un lugar muy divertido!
Sal con la fauna local. #golfshores #latergram
Una foto publicada por Karly | Blogger de alimentos y viajes (@bunsinmyoven) 14 de mayo de 2014 a las 9:27 am PDT
También nos balanceamos desde el muelle para visitar la vida silvestre. Este tipo me dijo que los saludara a todos. Y después de que lo hice, corrí gritando. Los pájaros me vuelven loco. ¡Especialmente a los grandes así!
Uno de mis otros lugares favoritos es Lulu’s. La comida no es tan buena como la de Lambert, pero el ambiente es igual de divertido. A los niños les encanta el circuito de cuerdas, les encanta estar en el agua, y el tomate verde frito BLT es todo lo que siempre quise comer.
¡No puedo ir a #golfsores sin comer en Lulu’s! #latergram
Por lo tanto, es posible que los niños no se vean emocionados por fuera, pero están celebrando por dentro. De acuerdo, en realidad había sido un largo día de nadar y saltar olas y construir castillos de arena épicos y estaban bastante agotados. Es un trabajo duro en vacaciones.
Además, siempre estamos seguros de encontrarnos con Moe cuando visitamos las costas del Golfo. Esta vez tengo el “Sándwich de cerdo desmenuzado estilo Bama. Eso es cerdo ahumado, salsa barbacoa, salsa blanca y tu ensalada marinada, todo apilado en un panecillo. Bueno, todos ustedes.
Fui a casa e inmediatamente comencé a recrearlo, de donde proviene este pollo a la parrilla con salsa blanca de Alabama. (¡Esta receta está de moda en Pinterest! ¿Alguna vez la fijaste?)
Una foto publicada por Karly | Blogger de alimentos y viajes (@bunsinmyoven) 10 de mayo de 2014 a las 7:33 p. m. PDT
Estos sándwiches son una barbaridad. Me llevan de vuelta a Alabama, con sal y viento en el pelo, arena en lugares que no pertenecen y la barriga llena de buena barbacoa. Las dos salsas de barbacoa se combinan a la perfección, la ensalada de col rizada dulce y picante agrega la textura perfecta y el cerdo es divino. ¡Te encantará probar estos sándwiches!
Usé mi olla de cocción lenta Ninja favorita
para hacer carne de cerdo, pero si tienes un ahumador, eres más que bienvenido para ahumar la carne.
Bollos de cerdo al estilo de Alabama
tiempo de configuración
30 minutos
Hora de cocinar
Ocho horas
Tiempo Total
8 horas 30 minutos
Porciones: 8 porciones
Curso:
Puerta principal
Cocina:
Americano
Calorías: 359kcal
Eso es cerdo ahumado, salsa barbacoa, salsa blanca y tu ensalada marinada, todo apilado en un panecillo. Bueno, todos ustedes.
Ingredientes
Para el cerdo:
-
3
libras
lomo de cerdo deshuesado asado -
1/4
vidrio
pimenton -
1/4
vidrio
azúcar morena -
3
cucharas
polvo de ajo -
3
cucharas
sal -
dos
cucharas
cebolla en polvo -
dos
cucharas
pimienta negro -
1
cuchara de mesa
hojuelas de perejil seco -
1
vidrio
salsa barbacoa embotellada
o mi salsa barbacoa Carolina
Para la ensalada marinada:
-
1/2
vidrio
vinagre de manzana -
3/4
vidrio
azúcar -
1
cuchara de té
mostaza en polvo -
1
cuchara de té
sal -
1
cuchara de té
aceite de oliva -
4
tazas
mezcla de ensalada de repollo
Atender:
-
salsa barbacoa blanca
-
pepinillos
como se desea -
sándwiches de sándwich
Instrucciones
-
Para preparar el cerdo, agregue el asado de cerdo a una olla de cocción lenta. En un tazón pequeño, combine las especias secas y mezcle bien. Espolvorea la mezcla seca generosamente sobre el cerdo, batiendo y volteando para cubrir todos los lados. Guarde cualquier residuo residual en un recipiente hermético.
-
Ajuste la olla de cocción lenta a temperatura baja y cocine durante 8 horas.
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Cuando el cerdo esté listo, desmenuce la carne con dos tenedores. Agregue la salsa de barbacoa y revuelva para cubrir.
-
Prepare la ensalada tan pronto como coloque el cerdo en la olla de cocción lenta para que tenga tiempo de marinar.
-
Agregue el vinagre, el azúcar, la mostaza, la sal y el aceite en una cacerola pequeña y coloque a fuego medio. Llevar a ebullición, revolviendo ocasionalmente. Dejar enfriar durante 30 minutos.
-
Agregue la mezcla de ensalada de col a un tazón grande y vierta la marinada fría sobre ella. Mezclar para cubrir. Cubra y refrigere por 8 horas.
-
Mezcle cada sándwich con carne de cerdo, col y un chorrito de bechamel.
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