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Con el nuevo año oficialmente en pleno apogeo y la temporada de vacaciones llegando a su fin, volver a la vida REAL puede ser muy difícil. ¡Vuelva a una alimentación más saludable, a un horario ocupado mientras se reúne a tiempo para preparar comidas, hacer ejercicio y relajarse con su familia! Es por eso que hacer refrigerios saludables que pueda llevar fácilmente en el camino o en el trabajo es muy útil para mantenerme responsable y encaminado mientras mantengo un estilo de vida saludable ?
¡Estas bolas de energía no solo requieren CERO cocción, sino que saben INCREÍBLE! También están llenos de ingredientes saludables que te harán sentir bien comiendo. Esta receta es literalmente lo más simple que harás durante todo el año, todo lo que necesitas es un poco de quinua cocida, avena, mantequilla de maní de tu elección (yo usé mantequilla de maní), nueces o semillas, algunas nueces y también le agregué un poco de canela. , vainilla, jarabe de arce (o puede usar miel) junto con algunas hojuelas de coco para agregar dulzura. ¡Estas bolas de energía son el regalo perfecto y satisfactorio que puede tener durante la semana cuando necesita dulces o incluso un delicioso refrigerio para sus hijos!
¡A tus hijos no solo les encantará comerlos, sino que también se divertirán mucho haciéndolos contigo! Estas bolas se pueden hacer fácilmente en minutos y tardan alrededor de una o dos horas en el congelador para que se asienten. ¡No es necesario cocinar! Son excelentes refrigerios portátiles para tener a mano, especialmente cuando se trata de estar de viaje después de las vacaciones.
Me encanta esta receta porque las bolitas energéticas están repletas de proteínas, fibra y grasas saludables sin azúcares refinados y además son veganas, ¡lo que las convierte en un bocadillo delicioso para todos!
¡Pude encontrar fácilmente todos estos ingredientes en mi Safeway local, que se ha convertido en mi lugar favorito para comprar! ¡Safeway siempre tiene todo lo que necesito, ya sea que me esté quedando sin algunos artículos o necesite una gran compra de comestibles, y su exclusiva línea Organics® hace que sea muy FÁCIL para cualquiera que compre alimentos orgánicos de primera calidad a precios asequibles! Los productos orgánicos están disponibles en mi área exclusivamente en Safeway. Si no tiene un Safeway en su área, está bien porque puede encontrar productos orgánicos en todas las tiendas familiares de Albertsons Companies, incluidas Albertsons, ACME Markets, Jewel-Osco, Vons, Pavilions, Randalls, Tom Thumb, Shaw’s, Star Market , United Express, Supermercados Unidos, Market Street y Carrs/Safeway.
Siempre me ha impresionado la calidad de los productos de Safeway Organics. Literalmente tienen todo lo que necesita, completamente abastecido, lo que facilita comer un refrigerio más saludable en el Año Nuevo. Casi todos los ingredientes incluidos en esta receta son de la gama Safeway Organics y también ofrecen más de 300 productos diferentes que van desde productos frescos, leche/huevos y carne de animales alimentados con pastura hasta alimentos enlatados, café y varios aderezos diferentes para recetas y refrigerios saludables. . . ¡Podrías hacerlos infinitos!
Para esta receta en particular, mezclé todos los ingredientes en un tazón porque me gusta el aspecto de granola de estas bolitas, ¡pero también puedes tirar los ingredientes en una licuadora y hacer las bolitas de esa manera! La mezcla no solo hace que la mezcla sea un poco más fácil de enrollar en bolas, sino que también tiene una textura más parecida a una masa. Realmente no puedes equivocarte haciendo esto, ¡es lo que prefieras! También usé pasas en esta receta, pero ¡Dios mío, las chispas de chocolate tendrían un sabor increíble!
Realmente espero que todos disfruten estas bolas energéticas de quinoa y mantequilla de maní tanto como nosotros, y si terminan haciéndolo, asegúrese de compartir sus hermosas fotos en Instagram o Twitter y recuerde el hashtag #eatyourselfskinnyrecipe para que pueda ver. este . ¡Que coman en el nuevo año!
Bolas energéticas horneadas con quinoa y mantequilla de maní
- 1 taza de quinua cocida
- 1 taza de copos de avena
- 3 cucharadas de coco rallado
- ⅓ taza de pasas o arándanos secos
- ¼ taza de semillas de girasol
- ⅓ taza de mantequilla de maní (o la mantequilla de maní que prefieras)
- ¼ taza de jarabe de arce
- 1 cucharadita de vainilla
- ½ cucharadita de canela
- pizca de sal marina
- Mezcle todos los ingredientes en un tazón grande o mézclelos en una licuadora hasta que estén bien mezclados.
- Enrolle la masa en sus manos (del tamaño de una pelota de golf) y colóquela en una bandeja para hornear o en una bandeja pequeña (algo que quepa en su congelador). Dejar enfriar durante unas 2 horas hasta que esté firme. ¡Gustar!
Tamaño de la porción: 1 bola • Calorías: 132 • Grasa: 6,2 g • Grasa saturada: 1,7 g • Carbohidratos: 16,2 g • Fibra: 2,1 g • Proteína: 4,2 g • Azúcar: 5,4 g • Puntos WW Freestyle: 5
3.5.3218
Para obtener más información sobre la gama Organics, junto con consejos para preparar comidas e ideas de recetas, siga a Safeway en Facebook, Twitter, Pinterest e Instagram o diríjase a su supermercado Safeway local y compre sus productos favoritos.
Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de las empresas Albertsons. Las opiniones y el texto son todos míos.
