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Cuando vives con dos niños en crecimiento como yo, no hay nada mejor que tener muchos bocadillos en la casa. ¿Estoy en lo cierto? Por supuesto, la batalla principal es tener muchas opciones saludables y nutritivas disponibles, razón por la cual preparé estas deliciosas, masticables y deliciosas bolas de proteína de chocolate con mantequilla de maní.
Repletos de proteínas, fibra y nutrientes, son el refrigerio perfecto para antes o después del entrenamiento. ¿Mejor aún? Te prometo que reducirán tus ansias de mantequilla de maní hasta la raíz.
Endulzadas naturalmente con plátanos maduros, estas bolas energéticas son naturalmente veganas y sin gluten. Los plátanos son uno de los bocadillos favoritos de mi hijo y parece que siempre los tenemos en casa. Tal vez sea el acumulador interno en mí, pero siempre compro un poco más de lo que necesito, lo que da como resultado sobras de plátanos perfectamente maduros cada semana.
Estoy secretamente emocionado porque los plátanos demasiado maduros son una de mis formas favoritas de endulzar naturalmente la avena, los batidos, los muffins y más.
¿Cuánto duran las bolas energéticas en la nevera?
¡Se mantendrán frescos hasta por 7 días si duran tanto!
Recetas con plátanos sobrantes:
- Muffins integrales, plátano y nueces
- Avena con plátano y calabaza
- Panqueques de proteína de avena y arándanos
- Batido de Zanahoria, Manzana, Jengibre y Verde
Tus plátanos maduros te están esperando.
Bolas energéticas de chocolate con mantequilla de maní
Estas bolas energéticas de chocolate con mantequilla de maní están repletas de proteínas y fibra para mantenerte lleno entre comidas y darte un impulso antes o después del entrenamiento.
Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo total 5 minutos
Porciones 12 calorías 60kcal
Ingredientes
- 1 plátano maduro (puré)
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 2 cucharadas de mantequilla de maní natural cremosa
- 2 cucharadas de harina de linaza
- 2 cucharadas de Proteína en Polvo de Vainilla
- pizca de sal marina
- 3/4 taza de avena a la antigua
Instrucciones
- Triture el plátano en un tazón mediano y agregue el cacao en polvo, la mantequilla de maní, la linaza, la proteína en polvo y una pizca de sal marina.
- Continúe martillando con un tenedor hasta que todos los ingredientes estén completamente combinados. (Puede sentirse seco al principio, ¡pero sigue martillando!)
- Agregue la avena con una espátula de goma para unir los bordes del tazón.
- Usando una bola de helado o dos cucharaditas, forme 12 bolas y colóquelas en un plato forrado con papel pergamino.
- Refrigere por 30 minutos o hasta 3 días cubierto con una envoltura de plástico.
Video:
Nutrición:
Calorías: 60kcal | Carbohidratos: 7,5 g | Proteína: 3,4 g | Grasa: 2,1 g | Grasa saturada: 0,3 g | Grasa poliinsaturada: 1,8 g | Sodio: 10mg | Fibra: 1,4 g | Azúcar: 2,1 g
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