Oh cariño, ¿qué lindos son estos gránulos antiinflamatorios de jengibre y cúrcuma? Déjame decirte: soy Así dependencia. Condimentado con cúrcuma y jengibre, limón picante y solo un toque de dulzura de miel. Diablos, sí, son deliciosos.
A medida que avanzaba la temporada de frío, bebí té de cúrcuma + jengibre casi todos los días. Y entonces se me ocurrió: necesito un snack inmune antiinflamatorio. Y pronto. Mi parte favorita de ellos es que no tienen fecha, lo que ayuda a reducir el contenido de azúcar. Si desea hacerlos bajos en carbohidratos, simplemente omita la miel y agregue unas gotas de stevia. O manteca de coco, que también puede ser buena.
Tengo la sensación de que estos serán fundamentales para prevenir los resfriados y la gripe en las próximas semanas, por lo que si está buscando apoyar su sistema inmunológico, ¡le recomiendo que los pruebe!
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aspectos nutricionales
Cúrcuma
La cúrcuma es altamente antiinflamatoria, por lo que ayuda a reducir la inflamación y, por lo tanto, previene la invasión de bacterias patógenas en el cuerpo. La cúrcuma está relacionada con una mejor función cerebral y un menor riesgo de enfermedades cardiovasculares, cáncer e incluso envejecimiento. ¡Así que obviamente tuvimos que lanzar estas bolas de energía!
Pelirrojo
Se ha demostrado que el jengibre reduce las náuseas, mejora la digestión, combate las infecciones y mejora la memoria.
Limón
Los limones son una buena fuente de vitamina C, necesaria para fortalecer el sistema inmunológico, mejorar la calidad de la piel y aumentar la absorción de colágeno.
Semillas de cáñamo
Estas diminutas semillas están repletas de proteínas, fibra y ácidos grasos esenciales, lo que las convierte en un gran ingrediente intestinal.
Miel cruda sin pasteurizar
La miel cruda contiene propiedades antibacterianas y antifúngicas, lo que la convierte en una excelente adición para prevenir enfermedades. También es un calmante para el dolor de garganta y actúa como un supresor de la tos.
OPCIÓN KETO: Hágalos cetogénicos reemplazando la miel cruda con 1/2 cucharadita de gotas de stevia.
FUNDAMENTOS DE COCINA PARA ESTA RECETA
¡Asegúrate de obtener un lote doble de estas bolas energéticas de cúrcuma y jengibre para mantenerte saludable esta temporada! Además, si aún no lo ha hecho, ¡asegúrese de suscribirse a mi boletín semanal para obtener lo último y lo mejor en nutrición y alimentación saludable!
Bolas energéticas antiinflamatorias de jengibre y cúrcuma {vegan, paleo, keto} | alimentado mentalmente
Autor Tisha Riman | alimentado mentalmente
Ingredientes
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1/2 taza de coco rallado sin azúcar y más para rodar
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1/4 taza de mantequilla de anacardo
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1/4 taza de semillas de cáñamo
- jugo de 1/2 limon
- ralladura de 1/2 limón
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2 cucharadas de miel cruda sin pasteurizar (o 1/2 cucharadita de gotas de stevia)
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2 cucharaditas de azafrán
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1 cucharadita de jengibre
Instrucciones
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Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos y mezcle hasta que quede suave, aproximadamente 2-3 minutos.
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Con una cuchara de helado, toma bolitas y enróllalas con las palmas de las manos (¡te recomiendo que uses guantes para evitar las manos amarillas!).
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Pasar las bolitas por el coco rallado hasta que queden bien cubiertas.
Los grados
¡Guarde en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana!
