BOLAS DE SALCHICHA DE MAÍZ

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Las empanadas de harina de maíz no son empanadas de carne ordinarias. En cambio, están hechos con harina de maíz, chorizo ​​y queso. ¡Sigue siendo el snack perfecto!

Para ser claros, en esta receta usé la mezcla de harina de maíz (como la que se usa para hacer pan de maíz), no la mezcla de levadura (que se usa para hacer panqueques y galletas).

Tienen un sabor a pan de maíz cursi con salchicha de queso.

Estos bocadillos caseros son perfectos para el entretenimiento y el día del juego. Además, sirva esta receta para el desayuno, la merienda o los refrigerios como lo haría con las empanadas de salchicha normales.

Bolas de salchicha de harina de maíz con picos rápidos

1. Prefiero las comidas picantes y las salchichas picantes usadas. Puedes elegir la versión suave. No estoy particularmente interesado en el arce u otras salchichas con sabor en esta receta.
2. La mejor manera de mezclarlos es con una batidora eléctrica o una batidora de mano eléctrica. De cualquier manera, una batidora eléctrica es la clave. Si no lo tienes, lávate bien las manos o ponte guantes de cocina y entra ahí con las manos a mezclar todo. Es muy difícil combinar ingredientes con una cuchara.
3. Recomiendo cocinarlos en una estera Silpat (estera de silicona), papel pergamino o papel de aluminio antiadherente para evitar que se peguen a la sartén. Esto también permite una limpieza más fácil.
4. Utilizo una cuchara con resorte que contiene dos cucharas para juntarlas uniformemente en bolas.
5. A menudo preparo el almuerzo para mis hijos en la escuela. Coloque una toalla de papel en el fondo de una taza aislada. Coloque las bolas de salchicha calientes con la mezcla de cocción bisquick en el recipiente y cubra. Se calentarán y se enfriarán a la hora del almuerzo.
6. Además, estas bolas de salchicha se congelan bien. Para congelar antes de cocinar, colóquelos a una pulgada de distancia en una bandeja para hornear forrada con pergamino. Póngalos en el congelador durante unas horas. Luego retírelo de la bandeja y colóquelo en una bolsa para congelar con tapa. Cocine de la siguiente manera, agregando unos minutos mientras se cocinan congelados.
7. Una vez cocidos, deben quedar firmes al tacto y dorados por fuera.

Prueba estas recetas mientras estás aquí

Albóndigas de salchicha de harina de maíz

Empanadillas de chorizo ​​hechas con harina de maíz, chorizo ​​y queso.

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 25 minutos

Porciones: 36 porciones

Calorías: 64kcal

Ingredientes

• 1 kilo de chorizo ​​de cerdo
• Paquetes de mezcla para muffins de maíz Jiffy de 2-8.5 oz
• 2 tazas de queso Cheddar Colby rallado

Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 grados F.

• En el tazón de una batidora eléctrica, agregue todos los ingredientes. Mezclar todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.

• Usando una cuchara de resorte, vierta la mezcla en bolas y colóquelas en una bandeja para hornear.

• Hornee durante 25-30 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado. ** Lea la publicación anterior para obtener consejos y sugerencias.

Nutrición

Calorías: 64kcal | Carbohidratos: 1g | Proteína: 3g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 2g | Colesterol: 16 mg | Sodio: 120mg | Potasio: 37 mg | Azúcar: 1g | Vitamina A: 72 UI | Vitamina C: 1mg | Calcio: 46mg | Hierro: 1mg

También puede encontrar excelentes recetas en mi índice de recetas o en el programa Potluck and Meal Plan de los lunes de fin de semana.