Bolas de proteínas mantequilla de cacahuete

Estas bolas de proteína de mantequilla de maní son el refrigerio perfecto para media tarde. ¡No se requiere cocinar y solo se necesitan 6 ingredientes para preparar estas delicias dulces y saludables!

Esta es, con diferencia, la receta más sencilla de mi blog.

No hay necesidad de cocinar, picar ni hornear, y las bolas de proteína están listas para comer tan pronto como la receta esté lista. ¡No hay nada mejor que esto! Son dulces, pero no demasiado dulces, lo suficiente como para frenar el antojo de azúcar menos los ingredientes procesados. ¡Ben y yo estamos enamorados de estas bolas de proteína de mantequilla de maní! Mantenemos un Tupperware lleno de ellos en la nevera en todo momento y tenemos 2-3 al día.

Una bola de proteína contiene alrededor de 85 calorías (digo “por cierto” porque no soy nutricionista profesional y uso un contador de calorías en línea) y menos de 1 gramo de grasa saturada. El uso de dátiles deglet noor (los dátiles comunes que se encuentran en los supermercados) los hace bastante bajos en grasas y calorías, lo que siempre es algo maravilloso, porque significa que podemos comer más sin sentirnos culpables 🙂

Me involucré más en hacer mis propios bocadillos después de dejar la leche. Mis bocadillos favoritos eran yogur, queso, chocolate con leche y galletas. Intenté cambiar de yogur de almendras a yogur tradicional y, aunque me gusta mucho el sabor, no me parece satisfactorio. Es lo mismo con el queso. Por supuesto, todavía soy nuevo en esta dieta basada en plantas 95% sin lácteos que estoy siguiendo, pero confío en que encontraré buenos sustitutos en el camino. Solo necesito más tiempo para experimentar y explorar esta nueva forma de comer.

Todavía como chocolate, pero en lugar de comprar un Kit Kat, obtengo las barras muy oscuras que tienen sabor a menta, nueces o frutas. En cuanto a las galletas, ¡aprendí a hacer unas deliciosas en casa que son mucho más saludables y sabrosas que las opciones compradas en la tienda!

Una cosa que realmente me gusta de estas bolas de proteína de mantequilla de maní es lo sabrosas que son. Soy como todos los demás en que me encanta la comida chatarra. Probablemente podría comer todos los días si las consecuencias no fueran tan graves. En cambio, hago un esfuerzo consciente para mantener la comida fuera de la vista y lo más lejos posible de mi cocina. Por tener sabor travieso bocadillos como estas bolas de proteínas, estoy engañando a mi mente para que piense que estoy comiendo algo realmente malo, cuando en realidad estoy inyectando nutrientes. ¡Eso es porque mi mente no se molesta en mentirle a mi cuerpo!

Esta receta produce alrededor de 12-14 bolas de proteína. Se mantendrán en la nevera durante una semana. Puede agregar chispas de chocolate o arándanos secos si prefiere que sus refrigerios sean más dulces. También puede sustituir el jarabe de arce (asegúrese de usar jarabe de arce 100% puro) con miel.

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