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Las cosas de menta, incluso si no son verdes, funcionan perfectamente para el Día de San Patricio, ¿verdad? Yo creo que sí, pero si no estás tan convencida siempre puedes hacer una ensalada verde (tengo muchas para ti), un batido verde detox, o usar mantequilla de girasol para hacer estos muffins de calabacín sin harina y se pondrán verdes . .
No, pero en realidad, deberías hacer estas bolas de proteína de menta porque son increíbles.
No suelo trabajar mucho en la cocina los fines de semana por trabajo, pero este pasado fin de semana me inspiré y me asusté. Hice un lote de mis propias samoas sin pecado, bocados crujientes de chocolate y almendras y estas finas bolas de proteína de menta.
Estoy muy emocionada con las bolas de menta porque ahora finalmente tengo una alternativa saludable a mis dos galletas Girl Scout favoritas.
Estos bebés comienzan con una base de dátiles frescos hecha con anacardos crudos y proteína de chocolate en polvo. Hay extracto de menta para darle a las bolas un sabor a menta, pero lo que realmente hace que estas bolas de galletas de menta sepan es el cereal de arroz con chocolate crujiente. Les da la cantidad perfecta de galletas crujientes y crujientes.
¡Comí estos gránulos de proteína todos los días y son tan buenos! Perfecto como refrigerio antes o después del entrenamiento o como refuerzo de energía a media tarde. ¿Sabías que la menta tiene propiedades edificantes y energizantes? Sí, incluso un poco de menta puede ayudar con la ansiedad y aumentar la concentración. Tengo una botella de aceite esencial de menta que guardo en mi escritorio solo para este propósito. También es increíble para ayudar a aliviar los dolores de cabeza.
El sábado le llevé un plato de lunares y bocadillos a Véu, algunos para una fiesta sorpresa que le hizo Alyssa a su novio y otro plato para compartir con los chicos. Me fui a casa con las manos vacías, así que supongo que eso significa que tuvieron éxito. Espero que todos disfruten de estas bolas de proteína de menta también.
Si haces estas bolas finas de proteína de menta, deja un comentario y una calificación de estrellas a continuación. Sus comentarios son muy útiles para el equipo de EBF y otros lectores que están considerando hacer la receta.
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 1 taza (12-13) de dátiles sin hueso
- 1/2 taza de cereal de chocolate con arroz crocante (usé Koala Crisp)
- 1/4 taza de anacardos crudos
- 1 cucharada de mini chispas de chocolate veganas (usé Enjoylife)
- 1/8 de cucharadita de extracto de menta
- 3 cucharadas de proteína de chocolate vegana en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1 cucharadita de agua
Instrucciones
- Agregue dátiles, 1/4 taza de cereal de arroz crujiente, proteína en polvo, anacardos, chispas de chocolate, extracto de menta y agua en un procesador de alimentos (enlace afiliado) y procese hasta que se combinen. Es probable que se forme una gran bola de masa. Ponga a un lado la masa, agregue los granos restantes de arroz y pulse hasta que se combinen. (Desea que se rompan, pero no se muelan completamente hasta convertirlos en harina). Está bien si se caen algunos trozos de cereal de arroz de la masa, puede presionarlos hacia abajo mientras estira la masa.
- Recoja aproximadamente 1 cucharada de masa a la vez y enrolle en bolas. Coloque las bolas en el papel de pergamino mientras las enrolla, luego refrigere hasta que esté listo para disfrutar.
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 bola
- calorías 99
- Azúcar: 16g
- Gordo: 2g
- carbohidratos: 21g
- Fibra: 2g
- Proteína: 3g
