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¡Hola amigos! Espero que estén teniendo un fin de semana relajante, pero estoy seguro de que muchos de ustedes corren como locos tratando de tener todo listo antes de las vacaciones. O hornear, ir de compras, envolver regalos o ir a fiestas. He estado ocupado cocinando. Si pudiera llamar a la receta de hoy “cocina”.
Quería hacer estas pelotas para mi vecino aquí en Aruba que cuida nuestra casa mientras no estamos aquí. Él vigila el lugar por nosotros y va mucho más allá del deber de su prójimo. Es uno en un millón y aunque le damos certificados de regalo para vinos, licores y restaurantes, también quería hacerle algo casero. Y decadente. Además, no quería encender el horno para hacer un postre así.
Bolas de Oreo cubiertas de chocolate
por las bolas1 paquete de galletas Oreo (usé un paquete de 14 onzas y usé todas menos 5) 1 bloque u tubo de 8 onzas de queso crema (elegí azotado Queso Crema como sabia lo estaba haciendo a mano y pense que seria mas facil trabajarlo con un bloque)
Para el sirope de chocolate1,5 sobres de chispas de chocolate semidulce (1 sobre = 12 oz, 1,5 sobres = 18 oz de chispas de chocolate)
Opcional: extracto de vainilla al gusto Opcional: 1/2 taza Half and half, crema espesa u otra leche (con nueces) Opcional: 1/3 taza (vegana) de mantequilla o manteca. Estoy seguro de que el aceite de coco también funcionaría, pero tenga cuidado con el cambio de sabor que ocurrirá.Nota: Descubrí que derretir las papas fritas en el microondas aquí es demasiado complicado sin algunos leche + mantequilla para ayudar con el proceso largo y licuar el chocolate lo suficiente como para mojar
indicaciones Triture las Oreos y agregue el queso crema. Coloque en el congelador (al menos 10 minutos) mientras prepara la salsa de chocolate. Retire del congelador, sumerja las bolas y colóquelas en papel pergamino y regrese al congelador nuevamente hasta servir. Almacenar en el congelador o refrigerador.Produce 40 bolas. Si enrollases estos más pequeños, es decir, tuvieras más paciencia que yo, podrías sacar 50 de esta receta.
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Yo escogí azotado Queso Crema ya que sabía que lo estaba haciendo a mano y pensé que sería más fácil trabajar con él que con un bloque
Vertió mi Oreo en una bolsa de productos y la aplastó. Me impidió tener migas negras de Oreo debajo de mis uñas.
Agregue el queso crema y mezcle para incorporar.
Formar bolitas y luego congelar. Si tienes paciencia, cuanto más pequeña sea la pelota, mejor. Consulte la nota al comienzo de la publicación, es decir, tamaño de la pelota de golf, máx. Sin pelotas de béisbol. Sería una glotonería de Oreo. ¡Ja ja!
Hacer el sirope de chocolate
Es hora de sacar las bolas del congelador también. prepárate para la duchaNiños. Un baño de chocolate.
Retírelos uno por uno con una cuchara y colóquelos en una bandeja forrada con papel pergamino.
Después de volver a congelar y dejar que el chocolate se endurezca, así es como se ven
¡Aquí están empacados y listos para usar!
Y también empaqué algunos contenedores más para otros vecinos y amigos aquí.
Todo está esperando en el congelador hasta que veamos a nuestros amigos más tarde. Realmente necesito olvidar que estas cosas están esperando aquí en el congelador…
… ¡Porque son realmente tentadoras! Sin embargo, hay gluten (y lácteos). Solo recordaré lo mal que me sentiría con el gluten. Todo lo que tienes que decirme… ¡jaja!
¡Scott y Skylar nos ayudaron a abastecernos y disfrutaron cada momento!
De la publicación de ayer en la mía. Ruta de ejercicios de la isla de Aruba y fotos de mi ruta, Estoy contento que te gustara. Además, ahora puedo volver atrás y mirar esto y hacer mi pequeño viaje por el camino de la memoria. Blog por mis propios motivos, como discutido.
¿Alguna vez has comido Oreo Balls?
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