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Ingredientes
- 250 g de azúcar en polvo
- 250 g de zanahorias finamente ralladas
- 50 g de nueces picadas
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1 limón, ralladura fina
- 1 paquete de avellanas
- 2 paquetes de harina de avellana
Método
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En una sartén, coloca las zanahorias, el azúcar y cocina a fuego medio. Revuelva continuamente hasta que la mezcla se una como una pasta suave.
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Retirar del fuego y dejar enfriar.
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Agregue las nueces picadas, la ralladura de limón y el jugo de limón. Mezcle bien para formar una pasta.
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Dividir por 25 y añadir una avellana a cada ración. Envuelva las bolas alrededor de la avellana en cada porción.
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Enrolle cada bola en harina de avellana para cubrir. Colocar en recipientes de papel forrados para su almacenamiento.
equipo
Los grados
Ralla las zanahorias contra los agujeros más pequeños del rallador.
