¡Estas bolas de mozzarella marinadas serán el éxito del verano! ¡Con solo 0.3 carbohidratos por porción, recomendamos servir este aperitivo sin gluten con cada comida!
Si ha estado leyendo el blog durante mucho tiempo, sabe que no soy reacio a hacer un esfuerzo adicional para obtener una receta deliciosa que todos puedan disfrutar. ¡Sin embargo, lo que realmente me gusta es cuando los ingredientes me lo ponen fácil!
Estas bolas de mozzarella marinadas contienen pequeñas perlas de mozzarella, un puñado de especias y hierbas y una buena dosis de aceite de oliva de alta calidad. Son naturalmente bajos en carbohidratos, ceto y sin gluten, ¡no se necesitan sustitutos ni trucos!
Además de ser súper fáciles, también son extremadamente versátiles. ¿Quieres embellecer una ensalada? ¡Entonces tírale algunos de esos bebés! ¿Quieres darle un toque especial a la carne a la brasa? Complete con estas perlas jugosas y sabrosas.
¿Quiere un aperitivo fácil que deje a todos asombrados hasta que el plato principal esté listo? Esta ensalada de mozzarella de verano se puede comer literalmente a cucharadas (o incluso con un palillo si prefiere ese tipo de fiesta para untar).
También se puede preparar hasta con una semana de anticipación, por lo que es una opción conveniente para preparar una comida o merienda. ¡Vale la pena guardar esta receta!
¿Cómo se prepara la mozzarella marinada?
La mozzarella marinada es un aperitivo o refrigerio súper simple pero impresionante, perfecto para fiestas. Esta receta es muy versátil y se puede modificar según lo que tengas a mano. Necesitará mozzarella fresca, hierbas, aceite de oliva de buena calidad, ajo y especias.
Para hacer el queso marinado, simplemente combine todos los ingredientes y mezcle bien para que la mozzarella quede completamente cubierta. Puedes guardarlo en un tarro o bol y dejar macerar durante al menos una hora, aunque cuanto más tiempo se maceren, más fuertes serán los sabores.
¿Cuánto duran las bolas de mozzarella marinadas?
La mozzarella marinada puede durar hasta 5 días si se guarda en el refrigerador en un recipiente hermético. Antes de servir, deje reposar el queso a temperatura ambiente durante unos 30 minutos, luego mezcle bien. Esto le da al aceite la oportunidad de ablandarse y proporciona el mejor sabor y textura.
¿Cómo servir el queso marinado?
Este es un gran snack o aperitivo. Dado que este plato es tan bajo en carbohidratos, es una excelente opción para agregar a su almuerzo o cena. También me encanta esta cuchara en una ensalada o carne a la parrilla. Es especialmente delicioso con mi pollo asado favorito y salsa pesto.
Consejos y trucos
- Utilice queso de buena calidad. Recomiendo usar BelGioioso Mozzarella Pearls. Puede cortar mozzarella fresca si lo desea, pero las perlas son una excelente presentación con menos trabajo.
- Usa aceite de oliva sabroso. Busca un aceite de oliva virgen extra de buena calidad para añadir el mejor sabor.
- Hierbas frescas: Si bien las hierbas secas funcionan en esta receta, ¡las hierbas frescas agregan un gran toque de sabor!
Más aperitivos cetogénicos
Productos:
8
Tiempo de configuración:
Cinco minutos
Tiempo Total:
Cinco minutos
Ingredientes
-
16 onzas de perlas de mozzarella
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1/2 taza de aceite de oliva virgen extra
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2 dientes de ajo, machacados
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2 cucharadas de albahaca fresca, picada
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1 cucharada de orégano fresco, picado
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1/4 cucharadita de pimiento rojo picado
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Sal y pimienta para probar
Instrucciones
- Mezclar todos los ingredientes, agregar sal y pimienta al gusto.
- Almacenar en un recipiente hermético durante al menos una hora. Cuanto más tiempo se marinan, mejores son los sabores.
Almacene en el refrigerador en un recipiente hermético por hasta cinco días.
Los grados
Ajuste los condimentos a sus preferencias.
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Información nutricional:
Rinde: 8 Porciones: 1/4 taza
Cantidad por porción:
Calorías: 264 Grasa total: 24,1 g Colesterol: 28 mg Sodio: 298 mg Carbohidratos: 0,5 g Carbohidratos netos: 0,3 g Fibra: 0,2 g Proteína: 10,2 g