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Estos sorprendentemente fácil bolas de mantequilla de maní solo requieren 5 ingredientes en el relleno. Sigue todos mis consejos de éxito para sumergirte en el chocolate y usa el video tutorial como guía. ¡Estos dulces son tan suaves como las trufas de chocolate y tan irresistibles como las tazas de mantequilla de maní!
Sumerja las bolas de mantequilla de maní en chocolate
Si sigues mi recomendación y usas chocolate amargo para hornear o galletas para derretir chocolate, mojar bolitas de mantequilla de maní en chocolate es muy fácil. Cada vez que sumerjo trufas de chocolate o bolas de mantequilla de maní, siempre uso esta herramienta en espiral. Coloque la bola de mantequilla de maní en el chocolate y levántela con la herramienta de inmersión. Voltéelo rápidamente sobre la bandeja para hornear forrada. Puedes ver cómo lo hago en el vídeo de arriba.
Si no tiene una herramienta para sumergir, use un tenedor para sacar la bola de chocolate y use un palillo (u otro tenedor) para deslizar la bola del tenedor a la bandeja para hornear forrada.
Solución de problemas de inmersión en chocolate
- El chocolate es demasiado espeso: 1 cucharadita de aceite vegetal diluye el chocolate, lo que lo convierte en la mejor consistencia para mojar. Si encuentra que el chocolate todavía es demasiado espeso, agregue un poco más de aceite vegetal. El aceite de coco también funciona, pero recomiendo el aceite vegetal.
- El chocolate no es blando: Es muy denso. Quieres diluir el chocolate. Mira arriba.
- El chocolate se endurece antes de agotarse: ¡Esta es una solución fácil! Primero, asegúrese de trabajar rápidamente. En segundo lugar, mantenga el chocolate líquido calentándose en el microondas durante 10 segundos o use una caldera doble. Si no dispones de baño maría, vierte el chocolate en un recipiente de cristal sobre una cacerola con agua hirviendo. Esto mantiene el chocolate ligeramente caliente. No permita que el agua toque el fondo del recipiente.
- Palitos de relleno de mantequilla de maní: Si el relleno de mantequilla de maní se pega a la herramienta de inmersión o al tenedor, en realidad está demasiado frío. Deje reposar las bolas de mantequilla de maní durante unos minutos a temperatura ambiente. El chocolate también puede estar muy caliente. Déjalo reposar unos minutos para que se enfríe un poco y vuelve a intentarlo.
