¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
La serie EBF Larabar continúa y esta vez con un sabor apropiado para la temporada que a todos les encanta: pan de jengibre. ¿No son vacaciones hasta que se produce algún tipo de jengibre, amirita? Estas galletas de jengibre y quinua son mi elección habitual para mi solución de jengibre, pero este año quería algo endulzado naturalmente y un poco más saludable en el estilo para poder sentirme bien al comerlo todos los días.
Y estas bolas de jengibre de larabar encajan perfectamente. ¡Ya hice 2 lotes desde que inventé esta receta y me enamoré! Con notas de vainilla, canela, jengibre, nuez moscada y clavo, estas bolas no solo son festivas y deliciosas, sino que también curan el antojo de algo dulce sin azúcar agregada. Tienes azúcar de dátiles y pasas, ¡pero eso es todo!
Como todas mis recetas de bolas de Larabar, las hago en mi procesador de alimentos. Si no tiene un procesador de alimentos (enlace de afiliado), le recomiendo agregar uno a su lista de deseos para las fiestas de este año. Tengo un montón de electrodomésticos de cocina y mi procesador de alimentos (enlace de afiliado) es definitivamente uno con el que no puedo vivir. ¡Lo uso TODO EL TIEMPO para todo, desde cebollas en rodajas finas hasta puré de coles de Bruselas y para hacer delicias como estas bolas de mantequilla de maní cubiertas de chocolate más saludables y todas mis recetas de bolas Larabar! Una licuadora puede estar en funcionamiento en un instante, ¡pero los procesadores de alimentos son mucho mejores en las fechas de procesamiento!
Hablando de procesadores de alimentos, acabo de enterarme de que el mío es parte del retiro de Cuisinart. Aparentemente, algunos modelos de 1996 a 2015 tienen una cuchilla S que se está convirtiendo en comida para las personas y mi modelo (que no es el que mencioné anteriormente) tiene esta cuchilla. Si tienes un procesador Cuisinart, definitivamente asegúrate de tener uno de los modelos recuperados. Si es así, puede presentar una queja aquí. Mi espada no tiene filos de metal, pero da un poco de miedo.
Si prueba estas bolas de jengibre de Larabar, hágame saber cómo le gustan en la sección de comentarios y no olvide dejar una calificación de estrellas. También puedes tomar una foto de tu creación y etiquetarme en Instagram @eatingbirdfood, #eatingbirdfood. ¡Sus comentarios son muy útiles para todos en nuestra comunidad EBF!
Prensa
Descripción
Ingredientes
- 3/4 taza de dátiles sin hueso
- 1/4 taza de pasas
- 1/2 taza de almendras crudas
- 1/4 taza de anacardos crudos
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1/2 cucharadita de canela
- 1/4 de cucharadita de jengibre en polvo
- 1/4 de cucharadita de sal marina
- 1/8 de clavo molido
- 1/8 de nuez moscada molida
Instrucciones
- Coloque todos los ingredientes en un procesador de alimentos (enlace de afiliado) y procese hasta que todo esté bien combinado, aproximadamente 1-2 minutos. La masa puede formar una bola grande.
- Recoja la masa del procesador de alimentos (enlace afiliado) (aproximadamente una cucharada a la vez) y enróllela en sus manos. Coloque las bolas en un recipiente hermético y guárdelas en el refrigerador (durante 1-2 semanas) o en el congelador (durante 1-2 meses).
Nutrición
- Tamaño de la porción: 1 bola
- calorías 108
- Azúcar: 13g
- Gordo: 4g
- carbohidratos: 17g
- Fibra: 3g
- Proteína: 2g
Palabras clave: pan de jengibre, bolas de pan de jengibre larabar, larabar, vegano, navidad, días festivos, merienda
¿Quieres más recetas de Larabar? Miralos:
