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Ingredientes
- 225 g de mantequilla
- 225 g de azúcar
- 2 huevos batidos
- 450 g de dátiles troceados
- 1 1/2 paquete de galletas Marie Arnott
- 1 taza de coco
Método
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Coloque el azúcar, la mantequilla y los dátiles en una sartén y caliente hasta que los dátiles estén suaves.
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Retire del fuego y agregue rápidamente los huevos batidos.
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Agregue las galletas picadas y mezcle bien.
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Enrolle la mezcla en bolas y luego en el coco.
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Refrigere para enfriar.
Los grados
Esta receta congela muy bien.
