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Bolas de oreo sin cocinar – ¡Esta receta de Oreo Ball usa solo 4 ingredientes simples! Si está buscando un postre simple sin hornear para intercambiar galletas o intercambiar regalos, ¡aquí está!
Receta de bolas de oreo sin cocinar
Creo que todos hemos comido estas bolas de galletas Oreo. Y si no lo has hecho, lo mejor es saltar sobre ellos y hacerlos. Son tan simples que no te los puedes perder y a todos les encantan. Betcha no puede comer solo uno.
La última vez que hice estas bolas fue hace casi 3 años hasta hoy. Vaya, cómo cambia la fotografía, pero la receta es un clásico.
Empaque una docena para su próximo evento o si se dirige a una fiesta, presentarse con una docena de trufas caseras como regalo de la anfitriona le otorgará puntos de brownie. Y si no vas a ir a ninguna fiesta y solo quieres quedarte con esto, está bien.
La cobertura de chocolate es el exterior perfecto y sólido, dando paso a un interior suave, denso y peludo. Son dulces, pero el queso crema en el relleno reduce la dulzura general y agrega un elemento ligeramente picante.
Las Oreo trituradas, el queso crema, la cáscara de chocolate. Y todas las salpicaduras. ¡Es la temporada!
¿Qué hay en esta receta de bolas Oreo?
Solo hay 4 ingredientes en estas Trufas Oreo:
- Oreo
- Crema de queso
- Chocolate blanco
- pulverizadores
Cuando las chispas son uno de los ingredientes principales de una receta, ¡sé que me encantará!
Cómo hacer bolas de Oreo
Para hacer esta Receta de Oreo Ball, simplemente triture un paquete estándar de Oreos, 36 galletas. Usé mi procesador de alimentos para crear migas en unos 30 segundos. También puedes aplastar Oreos colocándolos en un Ziploc y enrollándolos con un rodillo. Luego mezcle 8 onzas de queso crema ablandado tipo ladrillo.
Enrolle la masa en aproximadamente 48 bolas de una pulgada. Recomiendo enfriar las bolas durante al menos 1 hora o incluso prepararlas con unos días de anticipación y guardarlas en el refrigerador o congelador hasta que estén listas para sumergirlas. Los quiere fríos para que no se derritan cuando se sumergen en chocolate caliente y para que la capa se adhiera al contacto.
La forma más fácil de sumergir las bolas de Oreo en chocolate es sumergirlas en el chocolate derretido mientras descansa sobre un tenedor y dejar que el exceso de chocolate gotee y corra por los dientes del tenedor antes de espolvorear la guarnición.
Asalté mi escondite de chispas y encontré algunas bolas de colores otoñales, algunos dulces de chocolate, un poco de azúcar suavizante roja y verde y los mezclé. Lo bueno de la capa blanca es que las chispas salen y se destacan.
Después de sumergir y decorar todas las bolas de queso crema Oreo, refrigéralas o congélalas para hacer realmente el chocolate.
¿Puedo usar otro sabor de Oreo?
Sí, usé el clásico Oreo antiguo, pero la receta funcionará con un pastel de cumpleaños dorado, de menta, relleno de chocolate o tu Oreo favorito.
¿Puedo usar queso crema light?
Usé el queso crema Filadelfia 1/3 menos grasoso. Usar productos bajos en grasa en recetas horneadas o sin hornear puede ser complicado, y esta es una receta con la que, en retrospectiva, habría sido mucho más fácil trabajar con queso crema entero porque mi “masa” era muy blanda y mohosa. En aras de la simplicidad, recomiendo el queso crema entero.
¿Puedo congelar las bolas de Oreo?
Sí, estas trufas Oreo se conservan en el congelador hasta por 4 meses. Cuando esté listo para disfrutarlos, colóquelos en el refrigerador para descongelarlos.
¿Puedo usar otra galleta en esta receta?
No estoy seguro. Lo bueno de las Oreo es que están mezcladas con crema, lo que agrega sabor y ayuda a mantener juntas estas bolas de galletas Oreo. Si usó otra galleta comprada en la tienda como Chips Ahoy, no estoy seguro de que la consistencia sea la correcta.
Consejos para hacer bolas de Oreo
Un consejo a la hora de hacer bocaditos, bolitas o trufas bañadas o recubiertas es enrollar las bolitas más pequeñas de lo que crees que deberían ser, porque después de sumergirlas en el chocolate parece que se hacen mucho más grandes. Usted quiere que estén en el reino del tamaño de una trufa, no del tamaño de una pelota de golf, así que haga rodar pelotas más pequeñas en lugar de las más grandes.
Me encanta sumergir mis bolas de galleta Oreo en el recubrimiento de vainilla CandiQuik porque hace la vida mucho más fácil. No es propenso a adherirse, derretirse de manera desigual, quemarse en manchas y permanecerá más suave por más tiempo para que no tenga que recalentarlo porque se está asentando en el recipiente.
Si elige sumergir las bolas en chocolate normal, derretir 1 taza de copos de chocolate blanco, con leche o semidulce en 1 cucharada de manteca vegetal ayudará a que el chocolate se derrita de manera más uniforme y se mantenga suave por más tiempo. Si está en contra de la manteca, omítala, pero no hay nada mejor cuando no quiero que mi chocolate se asiente demasiado rápido o se agriete. O use una barra de chocolate de alta calidad.
Ingredientes
- 36 galletas Oreo clásicas, picadas (un paquete de 14 onzas, alrededor de 3 tazas)
- 8 onzas de queso panna cotta, ablandado (recomiendo toda la grasa)
- 16 onzas (1 lb) de chocolate blanco o glaseado de chocolate blanco, derretido
- granulado, opcional y al gusto
Instrucciones
- Agregue el Oreo a un tazón de procesador de alimentos y continúe hasta que esté finamente picado. Alternativamente, coloque Oreos dentro de un Ziploc grande y enrolle la bolsa con un rodillo hasta que quede bien apretada.
- Agregue el queso crema y continúe hasta que se incorpore.
- Forme unas 48 bolas de 1 pulgada colocándolas en un plato o bandeja grande.
- Enfríe las bolas durante al menos 1 hora (no hay daño si se enfrían durante uno o dos días) en el congelador.
- Derrita el glaseado de caramelo según las instrucciones del paquete (generalmente alrededor de 1 minuto a temperatura alta para CandiQuik). Si derrite chocolate blanco real, tenga mucho cuidado de no quemarlo, lo que puede suceder fácilmente con el chocolate blanco. En 15 segundos, caliente ráfagas cortas en el microondas o a fuego lento en el plato, revolviendo sobre la marcha.
- Cubra un plato grande o una bandeja para hornear con papel pergamino o papel pergamino; Apartar.
- Usando dos tenedores para equilibrar una cuchara, sumérjala en el chocolate derretido y deje que el exceso de chocolate gotee por los dientes del tenedor. Coloque las bolas sumergidas en un plato preparado.
- Decora con tus chispas favoritas antes de hacer el chocolate. Usualmente sumerjo 3 bolas y agrego chispas a esas 3, repitiendo hasta que todas las bolas hayan sido sumergidas. Si es necesario, recalentar el chocolate bañado durante 15 segundos en el microondas o si es necesario si está demasiado frío y empezar a preparar.
- Introduce la bandeja con las bolitas en la nevera o el congelador durante al menos 1 hora o hasta que se hayan introducido las trufas.
Los grados
- Las trufas permanecerán herméticas en el refrigerador hasta por 1 mes o en el congelador hasta por 4 meses.
- Receta adaptada de Oreo.
Información nutricional:
Cosecha:
48
Porciones:
1 Cantidad por porción: Calorías: 79 Grasas totales: 5 g Grasas saturadas: 2 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 6 mg Sodio: 52 mg Carbohidratos: 9 g Fibra: 0 g Azúcar: 6 g Proteína: 1 g
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