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Ingredientes
- 3 tazas de coco seco
- 2 tazas de dátiles sin hueso
Método
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Coloque 2 tazas de coco y dátiles en una licuadora o procesador de alimentos.
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Ejecute a alta velocidad durante 3-4 minutos, haciendo pausas para raspar los lados según sea necesario.
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Retire del procesador de alimentos y enrolle en bolas del tamaño de una cucharadita. Enrolle la 1 taza restante de coco.
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Empaque en porciones de refrigerio para poner en cajas de almuerzo y tener a mano para satisfacer los antojos de dulces de una manera saludable.
Los grados
El coco en esta receta se convierte en manteca de cacao a medida que se procesa con dátiles y se une.
Puedes rebozarlos en otros frutos secos picados, semillas de sésamo o incluso tamizar cacao en polvo.
Esta receta fue creada por Jennifer Cheung para Kidspot Kitchen.
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