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Las Bolas de Proteína de Nueces y Semillas son un refrigerio bajo en azúcar saludable estelar para mantenerlo con energía durante todo el día.
Nunca he sido una persona tonta, pero después de hacer bolas gordas por primera vez hace unos meses, las repetí para ese pequeño sorbo de merienda a media mañana o media tarde.
Las bolas de grasa son muy fáciles de desechar en 10 minutos y son excelentes para enfriar en el refrigerador o congelador para mayor comodidad.
¿Sabores de bola de grasa? Hacemos locuras. Como el antojo de chocolate siempre es real, decidí tomar una versión de cacao de mi clásico. bolas de grasa paleo por un tiempo vc 3.0 (v. 2.0 eran esos Bolas de vainilla Fat Chai)
El cacao en polvo agrega una riqueza agradable a las bolas, con el beneficio adicional para la salud de los antioxidantes.
¿Opciones de adaptación? Puede intercambiar nueces y semillas y/o usar jarabe de arce simple en lugar de dátiles para endulzar las bolas de grasa.
… Lo que me lleva al siguiente punto. Mis bolas gordas no las hago muy dulces, así que si prefieres un bocadillo más dulce, puedes aumentar la cantidad de dátiles que agregas.
Para tu chocolate con nueces…
bolas de chocolate gordo
Tiempo de preparación: 20 minutos.
Tiempo total: 20 minutos
Porciones: 20 bolas de grasa
Ingredientes
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1 taza de almendras crudas
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1 nuez cruda
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1/3 taza de cacao crudo en polvo
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1/2 taza de manteca de coco
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5 5 Dátil Medjool grande sin hueso
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2 cucharaditas de extracto puro de vainilla
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1 cucharadita de canela en polvo
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1/4 de cucharadita de sabor marino
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5 5 a 8 cucharadas de leche de almendras o leche de coco instrucciones
Instrucciones
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Presione todos los ingredientes excepto la leche de almendras/leche de coco en un procesador de alimentos hasta que estén finamente picados. Agregue la leche unas cuantas cucharadas a la vez y continúe amasando hasta que se forme una masa pegajosa.
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Transfiera la mezcla de bolas de grasa a un recipiente sellado y refrigere durante al menos 2 horas.
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Extienda las bolas de la mezcla de bolas de grasa y transfiéralas a una bolsa con cierre hermético o a un recipiente sellado. Almacene en el refrigerador hasta por 10 días o en el congelador hasta por 2 meses.
