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Ingredientes
- 200 g de chocolate negro para cocinar
- 1/4 taza de crema agria
- 30 g de mantequilla
- 50 g de bizcocho de chocolate básico desmenuzado
- 2 cucharaditas de ron
- 1/2 taza de chispas de chocolate
Método
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Coloca el chocolate en un tazón.
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Combine la crema y la mantequilla en una cacerola pequeña y revuelva a fuego lento hasta que la mantequilla se derrita y la mezcla hierva.
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Vierta la mezcla de crema caliente sobre el chocolate y revuelva hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté suave.
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Agregue las migas y el ron al pastel.
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Refrigere por 20 minutos, revolviendo ocasionalmente, o hasta que esté lo suficientemente sólido para manejar.
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Enrolle las cucharaditas colmadas de la mezcla en bolas.
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Extienda las chispas de chocolate en una hoja de papel pergamino. Enrolle suavemente cada bola de ron en las chispas y colóquelas en la bandeja.
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Coloque en el refrigerador por 30 minutos o hasta que esté firme.
equipo
Los grados
A veces uso esencia de ron, que es más barata y sabe igual.
Esta receta fue fotografiada por Greer Worsley para Best Australian Recipes.
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