¡Este año fue el primero para mí, le pedí a mi esposo que no me diera mi caja anual de chocolates para el Día de San Valentín! Yo sé eso. Loca. Solo le dije que prefería una tarjeta de regalo de Stitch Fix a flores o dulces, así que estuvo feliz de complacerme.
Sin embargo, las maravillosas mujeres de Recipe Redux me hicieron hacer algo con chocolate hoy. No puedo decir que estoy loco.
Nos pidieron que hiciéramos nuestro par de chocolate favorito y no tardaron ni un segundo en pensar en chocolate y mantequilla de maní. Me doy cuenta de que hay muchas más combinaciones creativas, ¡pero, sinceramente, ninguna es tan buena como bp y chocolate!
Espero que no estés cansado de todas las recetas de bolas que flotan en Internet… ¡Sé que nunca lo haré! Pero en serio, esta es una de las recetas de bocadillos más simples y una de mis favoritas absolutas. No puedo creer que no lo haya publicado todavía.
Déjame contarte cómo sucedió, vivía en Austin después de que tuvimos a nuestro primer hijo hace 8 años y no tuvo nada que ver con mi tiempo, pero me encanta ser madre. Cociné mucho porque literalmente no tenía otras obligaciones. No estaba blogueando, no estaba trabajando en ese momento, solo tenía el grupo de amigos más increíble que también tenía niños de la misma edad, así que me reuní con ellos semanalmente para jugar. Hombre, era la vida.
Pero volviendo a los bocadillos, como una nueva madre lactante, el hambre era una locura. Siempre quise bocadillos portátiles y/o chocolate, ¡así que comencé a hacer estos pequeños obsequios perfectos! Cuando me fui de Austin compartí esta receta con mi mejor amiga y ahora creo que ella la prepara más que yo. Los quiero mucho y siempre serán mis favoritos.
Aquí un pequeño paso a paso
¿Ves lo fácil que es? Y son lo perfecto para saciar los golosos… y son alimentos prácticamente saludables, así que no tienes que sentir esa culpa post postre. ¡Me encanta usar el rico chocolate agridulce y la mejor parte es que habrá más en la sartén para que puedas lamer la cuchara!
De nada.
Me encanta tener un lugar donde mis hijos puedan encontrar las recetas que hice cuando era niño, así que esta definitivamente necesitaba ser documentada. Así que tengo curiosidad, ¿cuáles son tus combinaciones de chocolate favoritas?
¡Asegúrate de ver las creaciones de chocolate de todos los demás!
Bolas de mantequilla de maní y chocolate
una golosina deliciosa y saludable que es súper fácil de hacer con solo 4 ingredientes.
Autor: Melanie F. | Comidas nutritivas
Tipo de receta: Merienda / Postre
para 8 personas
Ingredientes
- ¾ taza de copos de avena (certificado sin gluten si es necesario)
- ½ taza de mantequilla de maní suave natural
- 1 cucharada de miel (sub agave para opción vegana)
- ¾ taza de chispas de chocolate agridulce (use chispas de chocolate veganas para la opción vegana)
Instrucciones
- En un tazón, mezcle la avena, la mantequilla de maní y la miel. Mezcle bien hasta que se combinen. Marque la mezcla en cuartos y forme dos bolas por cada cuarto (8 bolas en total). Coloque las bolas en una bandeja para hornear forrada con cera o papel pergamino hasta que el chocolate esté listo.
- En una cacerola pequeña a fuego lento, derrita las chispas de chocolate mientras revuelve hasta que estén suaves y completamente derretidas. Con una cuchara, haga rodar suavemente la bola alrededor del chocolate hasta que quede bien cubierta, con un tenedor, deje escurrir suavemente el exceso de chocolate y vuelva a colocar la bola en la sartén. Continuar con las bolas restantes. Metemos el molde en la nevera hasta que el chocolate se endurezca, unos 15 minutos.
Los grados
Una vez que el chocolate se ha endurecido, transfiero las bolas a un recipiente de vajilla y las guardo en la nevera. No durarán mucho. Para hacerlo vegano, simplemente sirope el agave u omítalo por completo para obtener un relleno un poco menos dulce.
2925/02/03
