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Ingredientes
- 250 g de dátiles medjool en cubos
- 250 g de avellanas tostadas, sin piel
- 2 cucharadas de semillas de chÃa negra
- 1 cucharada de semillas de sésamo
- 1 cucharada de cacao en polvo
- 1 cucharadita de polvo verde
- 30 g de aceite de coco derretido
- 1/2 taza de hojuelas de coco
Método
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Combine las nueces y los dátiles en un procesador de alimentos y pulse hasta que se formen migas gruesas.
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Agregue las semillas de chÃa y sésamo y el polvo de su elección, cacao o matcha (té verde) y presione brevemente.
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Agrega poco a poco el aceite de coco hasta obtener la consistencia adecuada. La mezcla debe quedar como masa para galletas, no demasiado húmeda.
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Enrolle la mezcla en bolas y páselas por el coco.
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Dejar en la nevera durante 20 minutos para que se endurezca un poco antes de servir.
equipo
- 1 procesador de alimentos
Los grados
Esto produce dos sabores de bolas de felicidad: use matcha o cacao, ¡o haga medio lote de cada uno como lo hice yo! Déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir si ha estado refrigerado durante la noche.