Bolas de bourbon Fdgy

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Bolas de bourbon Fdgy – ¡Estas bolas de bourbon solo toman 15 minutos para prepararse y puede hacerlas con días (o semanas) de anticipación, y solo un electrodoméstico está sucio!

Receta de bolas de bourbon sin cocinar

Estas pequeñas pepitas son un regalo perfecto para las fiestas. Son fáciles, no se hornean, solo se tardan 15 minutos en prepararlos, son portátiles, puedes prepararlos con días (o semanas) de anticipación y solo un electrodoméstico está sucio. ¡Me encanta mimarte así durante esta época tan ocupada del año!

Y no olvidemos que son gomosos, peludos y contienen bourbon. Dulces y licores en un bocado, mi tipo de alegría navideña.

Solo hay 1/4 de taza de bourbon en todo el lote, por lo que no te emborracharás a menos que te dejes llevar y comas unas pocas docenas en un solo lugar.

Estas bolas de bourbon son perfectas para intercambiar galletas durante las vacaciones y perfectas para una fiesta de Año Nuevo o Año Nuevo.

¿Qué hay en esas bolas de bourbon?

Para hacer que este postre sin hornear sea simple, necesitarás:

Obleas Nilla
azúcar en polvo
Cacao en polvo sin azúcar
Borbón
parte inferior de la pierna
Jengibre molido
Jarabe de maíz dietético
sal

Cómo hacer bolas de bourbon

Mezcle las obleas Nilla en un procesador de alimentos hasta que estén finamente molidas. Agregue los ingredientes restantes y pulse hasta que se combinen. La consistencia correcta para la mezcla es como arena mojada; cuando se aplasta, debe mantenerse unido.

Recoja la mezcla en bolas e inmediatamente agregue el azúcar glas. Coloque las bolas de bourbon en un recipiente y refrigere hasta que se enfríen.

¿Puedo agregar nueces a estas bolas de Bourbon?

Lo probé con nueces además de las Nilla Crackers, pero omití las nueces para esta receta. Puede sustituir hasta 1 taza de nueces o nueces molidas por 1 taza de Nilla Wafers si tiene ganas de volverse loco.

¿Puedo omitir el Borbón?

Bourbon ofrece una profundidad de sabor que no puede obtener sin él. Puedes sustituirlo por ron o whisky si lo deseas. Ya que alguien va a preguntar, no creo que haya una manera de hacerlos sin alcohol. Recomiendo estos o estos en su lugar.

Consejos para hacer bolas de bourbon

Si lo desea, puede usar miel, agave o melaza en lugar del jarabe de maíz. ¡Solo usa lo que tienes a mano!

Cuando hago rodar bolas de bourbon en azúcar en polvo, siempre hago una capa gruesa, ya que tiende a “desaparecer” un poco con el tiempo y se absorbe en la bola.

Prefiero almacenar y servir estas bolas de bourbon frías, aunque se pueden almacenar y servir a temperatura ambiente.

Ingredientes

una caja de 11 onzas de Nilla Wafers, finamente molidas (reserva unas 8 obleas que no se trituren)
1 taza de azúcar en polvo, y más para dragar
1/3 taza de cacao en polvo sin azúcar
1/4 taza de bourbon, o si es necesario (se puede sustituir por ron)
1 cucharadita de canela o al gusto
1/4 a 1/2 cucharadita de jengibre molido, o al gusto
pizca de sal, opcional y al gusto
aproximadamente 1/4 taza de jarabe de maíz ligero (se puede sustituir por miel, agave o melaza)

Instrucciones

En un procesador de alimentos equipado con una cuchilla en S, agregue las Nilla Crackers (reserve 8 si necesita “solidificar” la mezcla más adelante) y mezcle a alta velocidad hasta que estén finamente molidas.
Agregue 1 taza de azúcar en polvo, cacao en polvo, bourbon, canela, jengibre, sal opcional y legumbres para combinar.
Agregue el jarabe de maíz y el pulso para combinar. La consistencia correcta para la mezcla es como arena mojada; cuando se aplasta, debe mantenerse unido. Agregue un poco de jarabe de maíz o bourbon si la mezcla parece demasiado seca; si está demasiado húmedo, agregue algunas de las obleas reservadas.
Con una cucharada o cuchara de 1 cucharada, forme bolas de aproximadamente 3/4 de pulgada de diámetro. Haz rodar cada bola en tus manos para aplanarlas.
Arrastra cada bolita por el azúcar glas. Uso una capa gruesa porque tiende a “desvanecerse” un poco con el tiempo y se absorbe en la pelota.
Coloque las bolas en un recipiente hermético o en una bolsa con cierre hermético y refrigere durante 1 a 2 horas o hasta que se enfríe. Prefiero guardarlos y servirlos refrigerados, aunque se pueden guardar y servir a temperatura ambiente. Permanecerá hermético durante varias semanas en la nevera.

Información nutricional:

Cosecha:

Porciones:

1 Cantidad por porción: Calorías: 97 Grasa total: 2 g Grasa saturada: 1 g Grasa trans: 0 g Grasa no saturada: 1 g Colesterol: 0 mg Sodio: 60 mg Carbohidratos: 18 g Fibra: 0 g Azúcar: 11 g Proteína: 1 g

Postres más sencillos sin cocinar:

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