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¡Esta bola de queso al pesto es el aperitivo perfecto y es muy fácil de hacer! #NavidadEnJulio #tienda #CollectiveBias
Si me sigues en las redes sociales, entonces conoces algunas de nuestras renovaciones de patio trasero. Ahora, vamos a crear un grupo. Es la primera fase de la transformación de nuestro patio. Debería estar completamente terminado para fines de la próxima semana o la semana siguiente, ¡y mi familia está muy emocionada!
Hoy, los muchachos estaban trabajando en la terraza alrededor de la piscina. Estamos llamando a la nueva piscina nuestro “regalo de Navidad” para nuestra familia… ¡pero este año la Navidad parece ser solo en julio! 🙂 Por supuesto, cuando gastas tanto dinero en algo, ¡creo que puedes llamarlo como quieras! ¡¡JAJAJA!! Además, diciembre puede ser un poco frío para nadar, incluso en Phoenix, por lo que podemos disfrutarlo mientras hace calor, ¿verdad?
Por lo general, comenzamos a entrar en el espíritu navideño el día después del Día de Acción de Gracias. Nuestro árbol de Navidad suele subir varias veces ese fin de semana y agregamos algunas decoraciones más. Suena música navideña y la bandeja para hornear se llena de galletas, pasteles y dulces que se producen casi a la misma velocidad posible. Bebimos ponche de huevo y perfeccionamos nuestras habilidades para decorar casas de pan de jengibre. Para algunos de nosotros (yo), es una falta de habilidad. 🙂 Salgamos a cenar. También damos la bienvenida a la mañana de Navidad con un desayuno especial. Sencillo pero especial. ¿Tienes alguna tradición navideña?
Como madre de cinco hijos y bloguera gastronómica, no puedo evitar pensar en la temporada navideña. No solo para la nueva piscina. ¡Tal vez solo sea yo, pero las vacaciones requieren mucha planificación cuando eres tú quien más planifica! Yo mismo hago la mayor parte de las compras, la decoración, la cocción y la planificación. Estoy seguro de que muchos de los que leen esto están en el mismo barco. Sé que hay otros blogueros de comida que también están planeando publicaciones navideñas… en el mes de julio. Diablos, es posible que algunos de ellos ya hayan creado recetas o las hayan fotografiado. ¡¡En serio!! Tenemos que pensar mucho antes o la temporada parece pasar antes de que tengamos la oportunidad de entrar en acción.
Como celebramos con una porción de regalos de Navidad en julio, es apropiado tener toda la experiencia navideña. Por cierto, no vamos a cerrar la piscina y hacer una gran reverencia, ¡así que no preguntes! 🙂 Sin embargo, vamos a invitar a familiares y algunos amigos para que ayuden a “invadir” la piscina. Oh si, celebremos!! Aunque modifico un poco nuestro menú de cena: ¡hace demasiado calor para preparar muchas cosas! En lugar de una cena navideña tradicional, optamos por guarniciones de verano a la parrilla y frescas, con una variedad de postres sin horno.
Por supuesto, ¡ninguna celebración está completa sin algo de comida antes de la cena! Uno de mis bocadillos navideños favoritos es el Philadelphia Pesto Christmas Tree de Kraft. ¡Siempre un éxito en las fiestas! Como me apasiona el pesto (¡me encantan las cosas!), ¡tenía muchas ganas de cambiarlo un poco y crear una receta perfecta para Navidad en julio! 🙂 ¡Una bola de queso parecía la mejor solución y sería fácil para los invitados disfrutar mientras cocinan a la parrilla o nadan!
Pasé por mi Walmart local para recoger los ingredientes para la bola de queso. Después de parar en la caja de queso, decidí ir a la panadería y echar un vistazo. Si bien normalmente solo sirvo las galletas saladas junto con la bola de queso, ¡encontré algunas deliciosas baguettes largas y delgadas en la sección de panadería que irían muy bien con la bola de queso al pesto! ¡De alguna manera lo hace sentir un poco más especial y como una verdadera fiesta! 🙂
bola de queso al pesto
¡Esta bola de queso al pesto es el aperitivo perfecto y es muy fácil de hacer!
Ingredientes
- 1 paquete (8 onzas) de queso crema Filadelfia, ablandado
- 1/4 taza de pesto clásico de albahaca
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1/4 a 1/2 taza de perejil picado
- 1 cucharada. piñones, tostados y picados, opcional
- Surtido de galletas saladas o rebanadas delgadas de baguette, para servir
Instrucciones
- En un tazón mediano, bata el queso crema, el pesto y el queso parmesano hasta que quede suave. Forma la mezcla en una bola.
- Cubra y refrigere hasta que esté firme, por lo menos 3 horas.
- Remodela la bola si es necesario.
- Ruede la bola en el perejil para cubrir. Equipe con ruedas dentadas si lo desea.
- Sirva la bola de queso con galletas saladas y/o rebanadas de baguette.
Para tostar los piñones:
- Coloque los piñones en una sartén seca a fuego medio. Cocine durante 3-4 minutos, agitando la sartén con frecuencia, hasta que los piñones estén ligeramente tostados.
Notas de recetas
Observación: ¡La bola de queso se puede refrigerar hasta por una semana para simplificar aún más la preparación de la fiesta o la cena!
| porciones | |
| Cantidad por porción | como servido |
| calorías 187 kcal calorías de grasa 160 | |
| % Valor diario | |
| totalmente gordo 18g | 28% |
| Grasas saturadas 9g | 45% |
| Colesterol 46 mg | 15% |
| Sodio 318 mg | 13% |
| Carbohidrato 3g | 1% |
| Fibra dietética 0g | 0% |
| azúcares 1g | |
| Proteína 5g | |
Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías. Los valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de las necesidades calóricas:
| totalmente gordo | Menos que | 65g |
| Grasa saturada | Menos que | 25g |
| Colesterol | Menos que | 300 mg |
| Sodio | Menos que | 2400 mg |
| carbohidratos totales | 300 gramos | |
| Fibra dietética | 25g | |
Todas las imágenes y texto © Jamie Sherman para © Love Bakes Good Cakes. Por favor, no use mis imágenes sin permiso previo. Si desea volver a publicar esta receta, vuelva a escribir la receta con sus propias palabras o enlace a esta publicación para la receta.
Ya sea que sirva esta bola de queso al pesto en Navidad en julio o en Navidad en diciembre (o cuando necesite un aperitivo rápido y fácil), ¡será un éxito entre todos sus invitados! Es tan popular en nuestra casa que tengo que hacer dos bolitas de queso ¡Solo para asegurarme de que haya suficiente para todos! ¡Seguro que será amor al primer bocado! Y confía en mí, si puedes encontrar baguettes largas y delgadas en tu Walmart local, ¡toma una o dos para esta receta de bolas de queso! Yummmm-o!! 🙂
No sé ustedes, pero yo siempre estoy buscando cosas para hacer mi vida más fácil. Walmart.com tendrá más información sobre la planificación de vacaciones en los próximos meses en su sitio web. ¡Asegúrese de visitarlo para obtener algunas ideas geniales para sus vacaciones!
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