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Mezcla este sabroso Pollo Buddha con Salsa Picante de Mango y Brócoli Picante, Camote Asado, Aguacate y MUCHO MÁS. Cúbralo con esta salsa picante de mango para un almuerzo o cena perfectos.
Bol de Pollo Buddha con Salsa Picante de Mango
¡Estoy obsesionado con la comida en tazón ahora mismo! Algo al respecto me habla. Este mes con mis bloggers, te traemos 4 comidas saludables para que comas en BOWLS y yo Así ilusionado por eso.
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Ahora, mi tazón de pollo con salsa picante de mango.
que es exactamente un taza de buda¿Puedes pedir?
En general, es una combinación de: granos, proteínas, vegetales y sazonadores/condimentos. Cambié el cereal por espinacas y col rizada, ¡pero este tazón también es excelente con arroz blanco cocido!
¡Me encanta porque se puede personalizar con lo que tienes a mano, y absolutamente cualquier cosa y todo es increíble con este chutney de mango encima!
Si tienes un pollo asado, córtalo y úsalo. ¿No hiciste el pollo? Nueces, marinar y cocinar en una sartén. Las opciones son infinitas y todo se suma a una comida deliciosa y nutritiva.
Tazones de Buda de pollo al horno con salsa de mango picante
Rendimiento 2 Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 45 minutos Tiempo total 50 minutos
lexi
Ingredientes
- 1 taza de mango fresco en cubos
- 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana
- 2 cucharadas de leche de coco
- 1 cucharadita de miel
- Una pizca de hojuelas de pimiento rojo
- 1 taza de batata asada o combinación de batata y batata morada
- 1 1/2 tazas de brócoli asado picante
- 1 1/2 tazas de pollo asado (cocción lenta, sartén o parrilla)
- 1 taza de espinacas blandas o col rizada picada
- 1 aguacate en rodajas
- 1 mango en cubos
- Opcional: 1 taza de arroz cocido
- 1 camote o 1 kilo de papas moradas
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 3 tazas de floretes de brócoli
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de sal marina fina
- 1 cucharada de pasta de pimiento
salsa de mango
taza de buda
Papas al horno
Brócoli picante asado
direcciones
- Precaliente el horno a 400°F
- En una licuadora de alta velocidad, combine los ingredientes de la salsa de mango y reserve.
- En dos bandejas alineadas, mezcle la batata con aceite de oliva y sal en una y el brócoli con aceite de oliva y sal en la otra. Hornear durante 45 minutos hasta que el tenedor esté tierno. Cuando termine, mezcle el brócoli con la pasta de chile.
- Coloque 1/2 taza de verduras en cada tazón y arroz si agrega.
- Cubra con papas al horno, aguacate, pollo, mango y rocíe o mezcle con perejil.
- ¡Sirva inmediatamente y disfrute de su comida!
Notas de recetas
- ¡Ajusta la cantidad de papas, brócoli, mango y aguacate a la cantidad deseada!
Nutrición
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