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¡Prepara comidas para la semana con esta receta fácil y saludable de tazón de burrito! Está hecho con especias clásicas mexicanas y se hace en 30 minutos.
No es ningún secreto que estamos obsesionados con Taco el martes. Podríamos comer comida mexicana todos los días y no cansarnos nunca. Nos encantan especialmente las comidas mexicanas que son fáciles y saludables. Así que, básicamente, este tazón de burrito de pan de hoja marca todas nuestras casillas.
Si te gustan las comidas fáciles y saludables inspiradas en tacos, ¡también te encantará esta receta!
Está hecho con verduras frescas, arroz y salchichas para cenar al aire libre al estilo mexicano. La salchicha incluye pimientos Hatch y especias mexicanas clásicas para resaltar los sabores de taco en este bol de burrito. ¡Hace que cocinar sea aún más fácil porque la salchicha está precocinada!
Consejo profesional: ¡Nos encanta freír rápidamente en la estufa con verduras para un almuerzo o desayuno simple!
¿Los tazones de burrito son saludables?
Todo depende de si es “saludable” según sus estándares y de lo que se incluye en la receta.
Definitivamente lo calificaría como saludable porque no contiene gluten, no contiene lácteos, es antiinflamatorio y tiene un alto contenido de carbohidratos, vegetales y proteínas de calidad.
¿Puedes calentar un tazón de burrito?
Este tazón de burrito saludable se calienta muy bien, lo que lo hace ideal para preparar comidas. Si no lo come de inmediato, divídalo en recipientes de vidrio para preparar alimentos. Luego, cuando estés listo para comerlos, mételos en el microondas hasta que estén calientes.
¿Puedes comer los tazones de burrito fríos? ¡Por supuesto que puede! No necesita recalentar si no tiene acceso a un microondas, pero personalmente me gusta recalentar mejor.
Cómo hacer un tazón de burrito:
Comienza preparando tus sazones mexicanos. Mezcle todos los condimentos en un tazón pequeño y reserve. ¡Luego corta todos los ingredientes! Deberá cortar los tallos y las semillas de 3 pimientos y cortarlos en trozos de 1 pulgada, luego cortar 1 cebolla amarilla y la salchicha de pollo.
Luego añádelo todo a una olla MUY grande. Espolvorear con la mitad de la mezcla de especias y hornear a 30°C durante 30 minutos, removiendo hasta la mitad. Agregue el arroz sancochado y los condimentos restantes, revuelva nuevamente para cubrir y cocine por otros 5 minutos.
¡Sirva inmediatamente o guárdelo para preparar la comida!
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Esta receta está patrocinada por Al Fresco. ¡Gracias a marcas como esta que creen en mí y en mis recetas y me permiten seguir compartiendo recetas gratis con ustedes! #AlfrescoEmbajador #Anuncio
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¡Prepara comidas para la semana con esta receta fácil y saludable de tazón de burrito! Está hecho con especias clásicas mexicanas y se hace en 30 minutos.
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 25 minutos
INGREDIENTES
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1 cucharada de chile en polvo
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1/4 cucharadita de hojuelas de pimiento rojo
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1/4 de cucharadita de orégano
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1 cucharadita de pimentón ahumado
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2 cucharaditas de comino molido
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1/4 cucharadita de ajo en polvo
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1/4 cucharadita de cebolla en polvo
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1/4 cucharada de sal kosher
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1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
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3 pimientos de cualquier color (yo usé amarillo, rojo y verde)
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1 cebolla amarilla mediana, en rodajas
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1 paquete de 12 oz de delicada salchicha de pollo campera al estilo mexicano
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4 cucharadas separadas de aceite de oliva
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1 lata de 15 onzas de frijoles negros, escurridos y enjuagados
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2 paquetes de 8.8 onzas de arroz jazmín precocido o 3 tazas de arroz cocido sobrante
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Opcional para servir: jugo de limón fresco, perejil fresco, cilantro fresco, aguacate
INSTRUCCIONES
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Precaliente el horno a 425 °F y cubra una sartén muy grande con papel pergamino, papel de aluminio o rocíe con aceite de coco antiadherente. Es posible que deba usar dos bandejas de papel si la suya no es lo suficientemente grande.
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En un tazón pequeño, combine el chile en polvo, las hojuelas de chile, el orégano, el pimentón ahumado, el comino, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la sal y la pimienta negra y revuelva para combinar. Lo dejó a un lado.
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Recorte el tallo y las semillas de los pimientos, luego córtelos en trozos de 1 a 2 pulgadas y colóquelos en la bandeja preparada. Corta la cebolla por la mitad y córtala en rodajas finas y añádelas a la sartén con los pimientos. Corte la Salchicha para Cena Estilo Mexicano Al Fresco en diagonal en trozos de 1/2 a 1 pulgada y agréguelos a la sartén.
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Espolvorea todo con 2 cucharadas de aceite de oliva y espolvorea con 2 cucharadas de la mezcla de salsa preparada. Revuelva para cubrir bien y cocine por 25 minutos, revolviendo a la mitad.
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Después de 25 minutos, retire la sartén del horno y agregue el arroz sancochado y los frijoles negros a la sartén. Agregue las otras 2 cucharadas de aceite y el resto de la salsa y mezcle bien. Regresar al horno por otros 5 minutos.
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Retire y espolvoree con cilantro fresco y perejil y sirva con un chorrito de jugo de limón y aguacate.
Nutrición
Tamaño de la porción: 1 tazón | Calorías: 364kcal | Carbohidratos: 42,9 g | Proteína: 11,3 g | Grasa: 17,2 g
