Bol de burrito de pollo con lima y tequila

¡Compartir es la cura!

¡Este tazón de burrito de pollo con tequila y lima es una comida deliciosa y saludable que te encantará!

Estos tazones de burrito de pollo con tequila y limón son simples y deliciosos… ¡o simplemente deliciosos! Están cargados de pollo tierno, frijoles, maíz, chile y queso. Es fácil, saludable y es una comida maravillosa que a todos les encantará.

¡Este pollo con lima y tequila es tan asombroso! Prefiero usar muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, pero las pechugas funcionan igual de bien. Lo preparo para tacos, hamburguesas, ensaladas y estos deliciosos tazones de burrito… ¡MUY BUENO! Si anhelo estos tazones de burrito durante la temporada de lluvias, a menudo uso mi parrilla interior, funciona de maravilla.

Este arroz con cilantro, ajo y limón es la base perfecta para esos burritos o como guarnición de muchos platos mexicanos.

Chipotle fue la primera vez que comí un tazón de burrito y obviamente me enamoré. Hacerlos en casa es muy fácil, el pollo es mi proteína favorita para estos, por lo que todas las verduras son deliciosas.

Disfrute de chips de tortilla crujientes, vierta un poco en una tortilla caliente o simplemente haga un tazón en capas y tome un tenedor. Ya sea invierno, primavera, verano u otoño, estos llegarán al lugar y serán una fantástica comida semanal.

Rendimiento: 4-6

Bol de burrito de pollo con lima y tequila

Están cargados de pollo tierno, frijoles, maíz, chile y queso. Es fácil, saludable y es una comida maravillosa que a todos les encantará.

tiempo de configuración 3 horas

Hora de cocinar 20 minutos

Tiempo Total 3 horas y 20 minutos

Ingredientes

  • 4-6 muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel
  • 1/2 taza de tequila
  • 1/4 taza de jugo de limón
  • 1 chile, picado en salsa de adobo, picado
  • 1/2 taza de cilantro picado
  • 3 dientes de ajo picados
  • 1 cucharadita de sal kosher o más al gusto
  • 1 lata de frijoles negros escurridos
  • 2 tazas de maíz fresco o congelado
  • 1-2 aguacates cortados en cubitos
  • 2 jalapeños en rodajas
  • 2 tazas de queso rallado
  • Arroz Ajo Limón Cilantro
  • Totopos o tortillas de harina
  • 1 pimiento rojo
  • Nata agria y salsa para decorar

Instrucciones

  1. Mezcla tequila, jugo de limón, pimienta, ajo, sal y cilantro
  2. Vierta la marinada en una bolsa de plástico grande, agregue el pollo, refrigere por al menos 3 horas o toda la noche para obtener el mejor sabor.
  3. En una parrilla caliente, cocine el pollo durante unos 6-8 minutos por cada lado o hasta que esté bien cocido y los jugos se aclaren. Luego retirar de la parrilla, reposar por 10 minutos.
  4. Mientras el pollo reposa, añade los pimientos asados ​​y asa unos minutos por cada lado hasta que estén tiernos.
  5. Ensamble los tazones de burrito
  6. ¡Gustar!

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