bocanadas de vainilla

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Ingredientes

• 100 g de Cottee Vanilla Instant Pudding Mix
• 300ml de leche
• 1/2 taza de azúcar en polvo
• 1/4 cucharadita de esencia de vainilla
• 1 cucharada de licor Baileys, *opcional
• 300 ml de nata espesa
• 2 hojas descongeladas
• 3 cucharadas de azúcar glass para espolvorear

Método

1. Engrasa 2 bandejas para hornear. Precalentar el horno a 180°C (forzado a 160°C).

2. Agregue los primeros 6 ingredientes en un tazón. Usando una batidora eléctrica de baja velocidad, mezcle los ingredientes durante aproximadamente 2 minutos hasta que estén bien mezclados.

3. Batir durante otros 4-6 minutos hasta que una consistencia espesa y cremosa forme picos. Dejar durante 10 minutos.

4. Corta las láminas de hojaldre en 16 cuadrados cada una y colócalas en bandejas para hornear con una separación de aproximadamente ½ cm.

5. Cocine por 10 minutos o hasta que esté ligeramente dorado. Enfriar por 3 minutos.

6. Cortar las bocanadas horizontalmente por la mitad. Coloque 1 1/2 cucharadas de crema en el centro de cada hojaldre, luego agregue una tapa de hojaldre.

7. Cubra con papel de aluminio y coloque en el refrigerador.

8. Justo antes de servir, espolvorear con azúcar glas tamizada.

Los grados

Baileys se puede sustituir por Tia Maria, Irish Cream o Frangelico.