Bocado de piña envuelto en tocino de azúcar moreno…

Estos bocados de piña envueltos en tocino y azúcar moreno son aperitivos fáciles para fiestas, chupar rueda o comer como refrigerio. ¡Agregue un poco de pimentón ahumado para llevar los sabores de la pizza hawaiana al siguiente nivel! ¡Prepara este sencillo aperitivo de tres ingredientes para tu próxima fiesta de fútbol!

¡Hola, gente! Soy Taryn de Hot Pan Kitchen otra vez. Hoy tengo un aperitivo sencillo que sirve para todo, desde ver un partido de fútbol hasta cenar con amigos. Estos son dulces y salados y muy deliciosos. ¿Por qué el tocino no mejora todo?

El tocino es ahumado y salado y el azúcar moreno es el complemento perfecto para darle un aperitivo dulce y salado y totalmente adictivo. Si te encantan los dátiles envueltos en tocino, ¡TE ENCANTARÁ las picaduras de piña y tocino con azúcar morena! Pero antes de llegar a la receta, siga leyendo para obtener algunas respuestas a sus preguntas sobre el tocino.

¿Se puede congelar el tocino?

¡Sí! El tocino crudo se puede congelar, al igual que la mayoría de las carnes crudas. Solo asegúrate de que esté bien envuelto y sellado.

¿Qué tocino es mejor para las picaduras de piña con tocino y azúcar moreno?

Para esta receta, lo mejor es un tocino en rodajas regulares (más delgadas). El tocino en rodajas gruesas tardará más en crujir y es posible que no pueda saborear tanto la piña porque tiene más tocino por bocado.

¿El tocino se pone crujiente en el horno?

La respuesta corta es sí. Cuando cocinan tocino solo, muchas personas lo cocinan en una sartén en la estufa. Sin embargo, si pones una capa de tocino en una bandeja para hornear y lo horneas en el horno, también quedará crujiente. Puedes ver una publicación de Fox and Briar sobre tocino horneado aquí.

¿Puedes usar piña enlatada para las picaduras de piña envueltas en tocino y azúcar moreno?

¡Sí! Puedes usar piña enlatada o fresca, lo que prefieras.

Cómo hacer trozos de piña envueltos en tocino con azúcar morena

Empieza a preparar todo. Retire la bandeja para hornear, cúbrala con film transparente y coloque una bandeja para hornear encima. Quiere estar seguro y usar una bandeja para hornear al cocinar. Si coloca las rebanadas de tocino directamente sobre el papel de aluminio, el azúcar moreno comenzará a quemarse y el fondo de sus bocados se volverá negro.

Corta las tiras de tocino por la mitad, absorbe el exceso de líquido de la piña y coloca la mezcla de azúcar morena en un tazón de fondo plano.

Para armar el primer bocado de piña envuelto en tocino, tome un trozo de piña y colóquelo al final de una de las rebanadas de tocino. Primero, envuelva el tocino alrededor de la piña, luego cubra con cuidado la piña envuelta en tocino con la mezcla de azúcar. Coloque la rebanada de tocino en la rejilla con el extremo de la tira de tocino hacia abajo para que la mordida no se deshaga.

Después de eso, repetirás el proceso hasta que todos los bocados estén hechos.

Cómo cocinar bocados de piña envueltos en tocino con azúcar moreno

La mejor manera de cocinar estos bocados de tocino es en el horno (asegúrese de leer todo sobre el tocino horneado aquí). Luego coloque la fuente en un horno FRÍO, aumente la temperatura a 400 grados F y configure el temporizador durante 20 minutos.

Cuando suene el temporizador, gire la bandeja 180 grados (de modo que la parte posterior de la bandeja mire hacia el frente del horno) y programe el tiempo para otros 20 minutos.

Revise las picaduras de tocino para ver si el tocino comienza a dorarse y crujiente. Si no es así, vuelve a meterlos en el horno durante otros 5 minutos.

El tocino ahora debe estar dorado y crujiente. Sin embargo, si todavía no están lo suficientemente dorados o crujientes para ti, enciende el horno y cocina durante 1-2 minutos como máximo. Revísalos después del primer minuto para asegurarte de que no se quemen, ¡ya que esto sucederá rápidamente!

Cuando estén lo suficientemente crujientes para ti, retíralos del horno y sírvelos calientes. Ta-da! ¡Snacks de piña envueltos en tocino con azúcar moreno! ¡La multitud se vuelve loca!

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Receta de trozos de piña envueltos en tocino con azúcar moreno

Curso: Aperitivos, Snacks

Cocina americana

Palabra clave: piña envuelta en tocino, recetas de Pascua, día del juego, recetas de Navidad

Tiempo de preparación: 10 minutos

Tiempo de cocción: 40 minutos

Tiempo total: 50 minutos

Porciones: 24 porciones

Calorías: 79kcal

Ingredientes

12 onzas de tocino 12 rebanadas
15 oz Trozos de piña fresca o enlatada, 24 piezas
¼ taza de azúcar moreno claro
1 cucharadita de pimentón ahumado opcional

Instrucciones

Tome una bandeja para hornear y cúbrala con papel de aluminio (esto ayudará a evitar que los goteos se peguen a la sartén). Coloque una bandeja para hornear en la bandeja para hornear encima del papel de aluminio. Apartar.
Retire el tocino del paquete y córtelo por la mitad con unas tijeras de cocina o un cuchillo afilado y una tabla para cortar. Apartar.
Escurra la piña (si se usa enlatada) y colóquela en un plato forrado con toallas de papel para absorber el exceso de jugo. Apartar.
Mida el azúcar moreno y viértalo en un tazón pequeño de fondo plano. Si usa pimentón ahumado, mida y vierta en el mismo tazón, revolviendo para combinar.
Tome un trozo de tocino y extiéndalo sobre el mostrador. Coloca un trozo de piña en un extremo de la tira de tocino, luego usa tus manos para envolver el tocino alrededor de la piña en línea recta hasta que el trozo de piña esté envuelto en el tocino.
Tome la piña envuelta en tocino y enróllela suavemente en la mezcla de azúcar morena hasta que todos los lados estén cubiertos. Asegúrate de que el tocino no se deshaga mientras haces esto.
Coloque la piña cubierta de azúcar cubierta con tocino en la parrilla. Asegúrate de colocarlo con el extremo de la tira de tocino hacia abajo para que no se derrita.
Repita el proceso con las otras piezas de tocino y piña, asegurándose de separar las piezas envueltas en la parrilla para que nadie se toque.
Coloque en un horno frío y ajuste la temperatura a 400 ° F. Ajuste el temporizador durante 20 minutos. Cuando suene el temporizador, gire la bandeja 180 grados (de modo que la parte posterior de la bandeja mire hacia el frente del horno) y programe el tiempo para otros 20 minutos.
Revise las picaduras de tocino para ver si el tocino comienza a dorarse y crujiente. Si no es así, vuelve a meterlos en el horno durante otros 5 minutos. En este punto, deben estar marrones. Si todavía no están lo suficientemente dorados o crujientes para usted, encienda el horno a la parrilla (fuego bajo) y cocine durante 1-2 minutos como máximo. Revísalos después del primer minuto para asegurarte de que no se quemen, ya que esto sucederá rápidamente.
Una vez cocido, retire la sartén del horno y retire suavemente las piezas de la parrilla con unas pinzas, con cuidado de no separar el tocino. ¡Servir caliente!

Los grados

Opciones de condimentos: para un sabor ahumado, use 1 cucharadita colmada de pimentón ahumado. Para un sabor ligeramente menos ahumado, use media cucharadita de pimentón ahumado. Para un sabor sin humo, omita el pimentón ahumado. Para un sabor ahumado con un ligero toque picante, use 1 cucharadita de chipotle molido en lugar del pimentón ahumado. Asegúrese de usar una bandeja para hornear cuando cocine. Si coloca las rebanadas de tocino directamente sobre el papel de aluminio, el azúcar moreno comenzará a quemarse y el fondo de sus bocados se volverá negro. Cocinar los bocados en un horno frío para empezar ayuda a que se cocinen de manera más uniforme y evita que se cocinen demasiado rápido (y se quemen).

Nutrición

La información nutricional es una estimación para su conveniencia. Si tiene requisitos nutricionales estrictos, haga su debida diligencia para asegurarse de que esta receta sea adecuada para sus necesidades.