Bocaditos pegajosos de coliflor con sésamo – Bocaditos dulces, picantes y asados de coliflor cubiertos con una increíble salsa pegajosa de inspiración asiática. Sírvelos como aperitivo o como plato principal a base de arroz para una deliciosa cena vegetariana.
Los bocaditos de coliflor asada, también conocidos como “alitas”, son pegajosos, dulces, picantes y saludables. ¡Son las mejores alitas vegetarianas que he probado!
¡Oye, oye! ‘Y ahí ?? ¿Cómo ha sido tu semana hasta ahora? Debería estar en un avión ahora mismo… ✈ Para escaparme por 5 días y divertirme un poco en Salt Lake City, pero mis niñeras decidieron que un niño de 4 años y un niño de 7 años 5 DÍAS fue increíble… ¡no los culpo! Me sorprendió cuando aceptaron el reto hace unos meses.
Así que aquí estoy, hablando con ustedes, mis blogueros, y no lo haría de otra manera.
¡Y hablemos de las picaduras de coliflor!
Bocaditos pegajosos de coliflor con sésamo
¿Has probado estos chicos? Es una coliflor pegajosa. Igual que el pollo pegajoso, pero menos pollo. ¡Es realmente muy bueno! Tampoco extrañarás el pollo, lo prometo.
CÓMO HACER TOPS ADHESIVOS DE COLIFLOR DE SÉSAMO
- Estás viendo floretes de coliflor sumergidos en claras de huevo y cubiertos con migas de panko con especias.
- Luego se transfieren a una bandeja para hornear para divertirse bajo el sol. Bueno, Ellos sol… y nuestro horno.
- La idea aquí es hacer que se deshagan en el horno antes de que se encuentren con su destino con esta muy buena salsa y luego nuestras barrigas.
SALSA DULCE PEGAJOSA
- Esa olla de arriba está llena de cosas asombrosas; salsa de soja, vinagre de sidra de manzana, miel, salsa picante, ajo… ¿otra vez babeando? ¡YO SOY! La salsa tiene un delicioso equilibrio entre dulce, picante y salado.
También agregamos semillas de sésamo por sus notas de nuez y textura crujiente.
Espero que pronto os convirtáis en un grupo de estos tipos, tal vez durante el fin de semana. Es un gran refrigerio, aperitivo o pollo imaginario.
Nota al margen: Hablando de pollo pegajoso: prueba el mío muslos de pollo pegajosos… ¡Santo Dios, he terminado!
¡GUSTAR!
¿SABER MÁS? ¡SUSCRÍBETE AL BOLETÍN DE DIETA PARA OBTENER NUEVAS RECETAS FRESCAS EN TU INBOX!
SIGUE LA DIETA EN FACEBOOK, TWITTER, PINTEREST E INSTAGRAM PARA TODO EL ÚLTIMO CONTENIDO, RECETAS Y ACTUALIZACIONES.
HERRAMIENTAS E INGREDIENTES UTILIZADOS EN ESTA RECETA
Bocaditos pegajosos de coliflor con sésamo
10
10
10
WW estilo libre: 9
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
20 minutos
Tiempo Total
30 minutos
Bocaditos pegajosos de coliflor con sésamo: ¡Bocados dulces, picantes y asados de coliflor cubiertos con una increíble salsa pegajosa de inspiración asiática! Sírvelos como aperitivo o como plato principal a base de arroz para una deliciosa cena vegetariana.
Curso: Aperitivo / Almuerzo / Cena
Cocina: Asiática
Porciones: 4 personas
Calorías: 229kcal
Ingredientes
- 1 cabeza de coliflor, cortada en floretes
- 2 claras de huevo enteras
- 1 taza de harina panko
- 1/2 cucharadita de pimentón
- 1/2 cucharadita de comino molido
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- sal y pimienta negra molida al gusto
- 1 cucharadita de aceite de sésamo o aceite vegetal
- 1/3 taza de miel
- 1/3 taza de salsa de soya baja en sodio
- 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
- 1 cucharadita de salsa de chile dulce o sriracha
- 3 dientes de ajo picados
- 1/4 taza de agua
- 1 cucharada de maicena
- semillas de sésamo tostadas, para decorar
- cebollas verdes picadas, para decorar
Instrucciones
-
Precaliente el horno a 400F.
-
Engrase ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol y reserve.
-
Agregue las claras de huevo a una bolsa ziploc grande; agregue los floretes de coliflor, cierre la bolsa y agite hasta que todo esté bien combinado.
-
En una bolsa ziploc separada, mezcle las migas de panko, el pimentón, el comino, el ajo en polvo, la sal y la pimienta; agrega los floretes de coliflor a la bolsa, ciérrala y sacúdela hasta que todo esté bien combinado.
-
Transfiera los floretes de coliflor a una bandeja para hornear previamente preparada; cocine durante 15-18 minutos, o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.
-
Mientras tanto, hacer la salsa.
-
En una sartén antiadherente a fuego medio, combine el aceite de sésamo, la miel, la salsa de soya, el vinagre, la salsa picante y el ajo; llevar a fuego lento.
-
Saltee durante 10 minutos.
-
En un tazón pequeño, combine la maicena y el agua y revuelva hasta que la maicena se disuelva.
-
Agregue la mezcla de almidón de maíz a la mezcla de salsa de soya y revuelva para combinar. quitar del fuego.
-
Retire los floretes de coliflor del horno y agréguelos a la salsa O vierta la salsa sobre los floretes. Mezcle hasta que esté bien combinado.
-
Adorne con semillas de sésamo tostadas y cebollas verdes.
-
Servir como aperitivo o acompañar con arroz.
Palabras clave: recetas de aperitivos, receta de coliflor, receta de guarniciones
