¿Encontraste esta publicación útil, inspiradora? Ahorrar ESTE PIN en su tablón de anuncios del blog en el Pinterest. ?
Los bocaditos energéticos de almendras son perfectos para usar la pulpa de almendras sobrante de la leche de almendras. ¡Estas picaduras crudas son veganas y sin gluten!
Recientemente comencé a hacer mi propia leche de almendras. Me encanta una buena leche de almendras, pero incluso después de la primera tanda, encontré los tristes restos de pulpa de almendras que quedaban. Y si alguna vez has hecho tu propia leche de almendras, seguro que sabes de lo que hablo. Y si nunca antes has hecho leche de almendras, ¡deberías hacerlo porque es deliciosa!
Ahora, no soy de los que desperdician comida o tiran las sobras que podrían reutilizarse de una manera divertida.
Cuando haces leche de almendras en casa, normalmente te queda una cantidad apretada de pulpa de almendra que parece seca e inservible… ¡Pero no la tires, sería una pena! ¡Hay tantas maneras de usar la pulpa de almendra sobrante, como estos deliciosos bocados energéticos veganos de pulpa de almendra!
¡Estos bocados son divertidos y fáciles de hacer y son excelentes para levantar el ánimo por la mañana o por la tarde! ¡Se pueden hacer en unos 10 minutos usando su procesador de alimentos y no requieren cocción! Simplemente coloque los ingredientes en el procesador de alimentos, mezcle, haga bolas del tamaño de una nuez y enróllelas en su forro favorito.
Estos bocados energéticos de pulpa de almendras son veganos y sin gluten y se mantendrán en un recipiente hermético en el refrigerador durante una semana. ¡Pero probablemente te los comas todos mucho antes!
Actuación: 18 años Tiempo de configuración: 10 minutos Tiempo Total: 10 minutos
Los bocados energéticos de almendras crudas son perfectos para usar la leche de almendras sobrante de las almendras. ¡Vegetariano y sin gluten!
Ingredientes
- 1 taza de pulpa de almendra restante (al hacer leche de almendras o 1 taza de almendras previamente remojadas, peladas y picadas)
- 1 taza de dátiles tiernos
- ½ taza de coco seco
- 2 cucharadas de cacao
- 1 cucharadita de aceite de coco, disuelto
- 1 rodaja o rodaja de naranja
- pizca de sal
DECORACIÓN:
- 2 cucharadas de harina de coco
- 2 cucharadas de cacao en polvo (endulzado)
- 2 cucharaditas de canela
Instrucciones
- Tome 1 taza de pulpa de almendra sobrante (al hacer leche de almendras o 1 taza de almendras previamente remojadas, peladas y picadas) y 1 taza de dátiles tiernos y tritúrelos en un procesador de alimentos para separar los ingredientes.
- Agregue el coco seco, el cacao, el aceite de coco derretido, una rodaja de naranja y una pizca de sal. Mezcle en el procesador de alimentos hasta que esté bien mezclado y obtenga una mezcla pegajosa que se mantendrá unida.
- Retire la masa del procesador de alimentos y agréguela a un tazón. Tome una pizca de masa del tamaño de una nuez, presione y enrolle en una bola. Colocar en un plato y repetir para utilizar toda la mezcla.
- Prepara tus decoraciones en platos separados. Tome una bola de energía y pásela por harina de coco, cacao en polvo o canela hasta que esté completamente cubierta y colóquela de nuevo en un plato o tazón.
- Conservar en el frigorífico en un recipiente hermético durante una semana.
Información nutricional:
Tamaño de Porción: 1 Calorías: 53.05 Grasa Total: 1.55 g Grasa Saturada: 1.26 g Sodio: 27 mg Carbohidratos: 10.66 g Fibra: 1.69 g Azúcar: 8.64 g Proteína: 0.55 g Comienza a preparar tu deliciosa leche de almendras casera:
Puede conectarse con nosotros en nuestro Instagram y Facebook o en Pinterest. Compartimos muchas fotos detrás de escena y recetas paso a paso en nuestras Historias de Instagram, ¡así que asegúrese de echarles un vistazo!
Si te gustó esta receta, puedes decírnoslo en los comentarios a continuación o en las redes sociales usando @RecetasLatinas y etiquetándonos @RecetasLatinas. Siempre estamos felices de leer sus comentarios y ME ENCANTA ver sus pensamientos sobre nuestras recetas.
Cuota
