¡Los bocaditos energéticos de mantequilla de maní y avena son el refrigerio saludable perfecto para un día ajetreado!
¡Mis favoritos son bocadillos de tamaño pequeño, bocadillos llenos de energía como estos bocadillos energéticos de avena y mantequilla de maní! Son increíblemente fáciles de hacer y usan ingredientes que probablemente tengas en tu despensa. Además son completamente adaptables.
¡Diviértete sustituyendo tus ingredientes favoritos! A menudo incluyo almendras picadas o sustituyo las chispas de chocolate por pasas o craisins. Recientemente usé papas fritas con mantequilla en lugar de chocolate y ¡también estaban deliciosas! Las opciones son infinitas.
También puede sustituir la mantequilla de maní por un tipo diferente de mantequilla de maní. Si tiene un niño con alergia a las nueces, puede usar mantequilla de girasol.
Contienen copos de avena y copos de avena, que agregan un crujido divertido y una dosis adicional de granos saludables con alto contenido de fibra y proteína. Las semillas de lino son una excelente fuente de omega-3, proteína y fibra, y la mantequilla de nueces también tiene un alto contenido de proteína y fibra. En conjunto, es un excelente refrigerio lleno de energía.
¡Otra razón por la que me gusta esto es que una vez que haces un lote grande, se conservan bien en el refrigerador durante semanas! La merienda perfecta antes de hacer ejercicio o para una mañana ocupada cuando no tienes tiempo para desayunar y te olvidas de comer (¡la historia de mi vida)!
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Bocaditos energéticos de avena y mantequilla de maní
¡Los bocaditos energéticos de avena y mantequilla de maní con avena y linaza son el refrigerio saludable perfecto para un día ajetreado!
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Curso: bocadillos
Cocina americana
Tiempo de preparación: 5 minutos
Refrigerar: 1 hora
Tiempo total: 5 minutos
Porciones: 40 porciones
Calorías: 128kcal
Ingredientes
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1 taza de copos de avena a la antigua
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1 taza de avena cortada en acero
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1/2 taza de coco endulzado
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1 taza de cereal de arroz crujiente (como Rice Krispies o puré de arroz chex)
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1 taza de mantequilla de maní (puedes usar cualquier mantequilla de maní)
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1 taza de linaza molida
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2/3 taza de chispas de chocolate
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3/4 taza de miel
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2 cucharaditas de extracto de vainilla
Instrucciones
- En un tazón grande, mezcle todos los ingredientes.
- Refrigere durante al menos 1 hora antes de formar bolas de 1-2 pulgadas. (Si la mezcla no se une lo suficientemente bien, puede agregar un poco más de mantequilla de nuez o miel para ayudar a unirlo). Guárdelo en el refrigerador para un refrigerio fácil sobre la marcha.
- Siéntase libre de incluir otros “complementos” como almendras molidas, pasas, etc.
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Nutrición
Calorías: 128kcal | Carbohidratos: 14g | Proteína: 3g | Grasa: 6g | Grasa saturada: 1 g | Sodio: 37mg | Potasio: 92mg | Fibra: 2g | Azúcar: 7g | Vitamina A: 55 UI | Vitamina C: 0,5 mg | Calcio: 21mg | Hierro: 0,9 mg