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Receta de bocados de tocino de mantequilla de Keto
Bocaditos de tocino con mantequilla es una receta sabrosa hecha por Chene, que es nuestra familia y vive con una niñera sudafricana (Au Pair). Chene “es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. ¡Me encantó esta receta y creo que realmente te gustará la receta cetogénica de pan dulce y tocino!
Bocaditos de tocino con corteza cetogénica
Preparación 15 minutos
cocinar 15 minutos
Inactivo 10 minutos
40 minutos en total
Hace 12 bocados de tocino
Ingredientes:
2 cucharadas de stevia en polvo
2-3 tiras de tocino, cortadas en trozos pequeños
6 cucharadas de mantequilla, ablandada
2 tazas de harina de almendras
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 cucharadita de canela
pizca de sal rosa
Instrucciones:
Paso 1: Precaliente el horno a 350*F y cubra una bandeja para hornear con papel pergamino.
Paso 2: En una sartén de hierro fundido, cocine el tocino a fuego medio hasta que esté bien cocido. Cuando haya terminado, retire el tocino de la sartén y colóquelo en un recipiente aparte.
Paso 3: En un tazón mediano, mezcle la mantequilla y el edulcorante hasta que quede suave y cremoso. Agregue la harina de almendras, la sal rosa y el extracto de vainilla y mezcle hasta que estén bien combinados.
Paso 4: Con las manos, enrolla la mezcla hasta formar una masa. Use una cuchara de la masa y forme cuadrados pequeños, colocando cada cuadrado a una distancia de aproximadamente 1 pulgada. Presione hacia abajo con una cuchara y espolvoree el tocino cocido sobre la masa para galletas.
Paso 5: Hornea durante 15 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retire del horno y deje que se enfríe por completo antes de retirar las galletas de la bandeja.
Paso 6: Guarde las galletas en un recipiente vertical hasta por 5 días.
*La información nutricional de esta receta se basa en los ingredientes mencionados anteriormente*
Notas especiales
Cuando se trata de tocino, personalmente no apruebo la carne de cerdo ni la carne de cerdo y puedes leer por qué en este artículo. Sin embargo, creo que el tocino de res alimentado con pasto o el tocino de pavo consumidos con moderación pueden ser una parte muy saludable de la dieta.
Una de las claves para consumir tocino regularmente es asegurarse de tener muchos antioxidantes, como las ensaladas, ya que cocinar a altas temperaturas puede aumentar la cantidad de aminas heterocíclicas cancerígenas. Puede obtener tocino de res alimentado con pasto y tocino de pavo en su tienda Whole Foods o de alimentos saludables. Si tiene problemas para encontrarlo, también puede obtenerlo de US Wellness Meats
Comentarios adicionales:
¡Estas picaduras de tocino de mantequilla dulce keto son una receta sabrosa y única para quemar grasa que sería genial para llevar a una fiesta! Esta fantástica guarnición está repleta de ingredientes saludables y antiinflamatorios y combina el sabor dulce de una galleta con el sabroso tocino.
Como describí anteriormente, siempre es importante obtener productos cárnicos de la más alta calidad y es por eso que me gusta obtener tocino de res 100% alimentado con pasto. Cuando las vacas comen pasto, tienen más ácidos grasos omega 3, antioxidantes y ácido linoleico conjugado (CLA) que reducen la inflamación en el cuerpo.
Por lo general, cuando consumo esto, uso muchas hierbas como albahaca, orégano, tomillo, romero, etc. Los antioxidantes ayudan a proteger el cuerpo de los químicos peligrosos que se crean cuando cocinamos carne a altas temperaturas. como con tocino.
En esta receta, hemos incluido canela que combina muy bien con la galleta para proporcionar una poderosa fuente de antioxidantes protectores para ayudar a proteger el cuerpo de las aminas heterocíclicas cancerígenas que consumimos cuando comemos tocino demasiado crujiente.
¡Prueba esta receta y cuéntanos cómo te gusta en la sección de comentarios a continuación! Si te gusta esta receta y quieres mejorar tu quema de grasa, consulta mi programa cetogénico completo a continuación.
