¡Cookie Pretzel Bites ofrece la combinación irresistible de galletas, pretzels y chocolate en un postre perfectamente dosificado!
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La otra noche queríamos hacerle unas golosinas a mi amiga como agradecimiento y buscábamos una nueva receta. Cuando nos encontramos con una receta de bocados de pretzel de masa para galletasestábamos en la cocina ensamblando ingredientes en 15 segundos.
Lo mejor de esta receta de merienda (¿o es un postre? ¿O tal vez incluso un desayuno?) es la lista de ingredientes. ¡Apuesto a que tienes casi todos los artículos en tu despensa ahora mismo!
Adaptamos un poco la receta del bocado de pretzel con la masa para galletas, ya que encontré que la proporción de masa a pretzel era un poco pesada en el lado de la masa.
No le digas a mi madre. Piensa que las galletas están listas tan pronto como la masa esté lista.
Creo que la próxima vez espolvorearé un poco de sal kosher (¡la sal kosher gruesa de Morton es mi favorita!) justo después de sumergirlos en chocolate. Creo que una gota de sal kosher equilibraría dulcemente la dulzura del chocolate y la masa para galletas.
¿Ves lo fáciles que son los bocados de pretzel con masa para galletas? Amplifico la simplicidad con papel pergamino precortado al tamaño exacto de mis bandejas para hornear.
En cuanto a los comentarios, mi amigo pensó que eran absolutamente divinos. Después de la prueba de sabor, debo estar de acuerdo con al menos media docena. ¿Recuerdas lo fáciles que son de hacer? Son aún más fáciles de comer, créeme.
Si eres fanático de todas las recetas de masa para galletas, te encantará esta salsa de masa para galletas con mantequilla de maní. Puede agregar más golosinas de chocolate a la mezcla con este pastel de helado de galleta con chispas de chocolate o la receta de brookies simples.
receta para imprimir bocados de pretzel de masa para galletas por debajo. ¡Gustar!
Cosecha: 12
Tiempo de configuración: 10 minutos
Hora de cocinar: 20 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Cookie Dough Pretzel Bites ofrece la irresistible combinación de masa para galletas, pretzels y chocolate negro en un postre perfectamente dosificado.
Ingredientes
- 1 1/4 tazas de harina
- 1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
- 1/4 taza de azúcar
- 2 t de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate semidulce
- 40-50 galletas saladas
- 8 onzas de chispas de chocolate semidulce
- 1 cucharadita de manteca, opcional
Instrucciones
- Línea de horneado de galletas con papel pergamino o bandeja de silicona.
- Bate la mantequilla y los azúcares en un tazón grande a velocidad media hasta que estén suaves y esponjosos. Agrega la leche y la vainilla; mezcle hasta que esté combinado.
- Agregue la harina y la sal y mezcle a velocidad media hasta que esté completamente combinado. Nota: la masa será espesa y desmenuzable; sigue revolviendo hasta que se una. Doble en mini chispas de chocolate.
- Enrolle de 1 a 1 1/2 cucharadas de masa en bolas. Coloque la masa entre dos pretzels y colóquela en una bandeja para hornear preparada. Congelar durante 20 minutos.
- Mientras el pretzel pica frío, derrita las chispas de chocolate y acórtelas en el microondas durante aproximadamente 1 minuto, revolviendo cada 20 segundos.
- Sumerja las piezas de pretzel por la mitad en el chocolate derretido y regrese a la sartén. Refrigere las piezas sumergidas durante al menos 10 minutos para permitir que el chocolate se endurezca. Cubra y guarde las piezas de pretzel en el refrigerador hasta por 5 días o en el congelador hasta por 2 semanas (¡si duran tanto!).
Los grados
Información nutricional:
Rendimiento: 20 Porciones: 1 Cantidad por porción: Calorías: 157 Grasas totales: 8 g Grasas saturadas: 5 g Grasas trans: 0 g Grasas no saturadas: 1 g Colesterol: 12 mg Sodio: 4 mg Carbohidratos: 21 g Fibra: 0 g Azúcar: 14 g Proteína: 1 g
