¡No se alarme si esta publicación contiene masa cruda para galletas! No contiene huevos, por lo que es seguro para comer. No es que tener huevos en mi masa para galletas me impida comer la masa, ¡pero no tienes que estresarte si planeas compartirlos con amigos!
Cuando sea tu turno de traer la fiesta a la fiesta o necesites algo para darles a tus vecinos de vacaciones, ¡serás la comidilla de la ciudad con estos bocados de galleta pretzel!
¡Son fáciles de hacer, hermosos a la vista y seguramente serán tragados por aquellos con los que los compartes!
¡Mi parte favorita es que son salados y dulces! Uno de mis combos favoritos! La masa para galletas es excelente para usar en helados caseros o incluso con una cuchara. ¡Tú también te conoces! Ja ja. Aquí hay una foto del paso a paso:
¿Estás emocionado de hacer esto como yo lo estoy de publicar sobre ellos? ¡Disfrutad mis amigos!
Bocaditos de pretzel con masa para galletas
- 1/2 taza de mantequilla sin sal
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de azúcar
- 2 cucharadas de leche
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 1/4 taza de harina para todo uso
- 1/8 de cucharadita de sal
- 1/2 taza de chispas de chocolate pequeñas
- 50-60 galletas saladas
- 8 onzas de chispas de chocolate (alrededor de 1 taza)
- 1 cucharadita de aceite de coco o manteca (para diluir el chocolate)
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Cubra una bandeja para hornear grande con papel pergamino o una bandeja para hornear de silicona. Apartar.
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En un tazón grande, usando una batidora eléctrica o un soporte con accesorio de paleta, mezcle la mantequilla, el azúcar moreno y el azúcar a velocidad media hasta que esté suave y cremoso. Agregue la leche y la vainilla. Mezcla. Agregue la harina y la sal de una vez y mezcle lentamente hasta que todo esté húmedo. Agrega las mini chispas de chocolate. Mezcla.
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Enrolle la masa en bolas, aproximadamente 1 ½ o 2 cucharaditas de masa para sándwich, según el tamaño que desee. Haga un sándwich entre dos pretzels y colóquelos en una bandeja para hornear preparada. Congelar durante 20 minutos.
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Mientras las piezas de pretzel se enfrían, derrítelas con el chocolate y el aceite de coco o acórtalas durante aproximadamente 1 minuto en el microondas, revolviendo cada 20 segundos. Sumerja las piezas de pretzel hasta la mitad en el chocolate derretido y vuelva a colocar las piezas en la sartén. Refrigere las piezas sumergidas durante al menos 15 minutos para permitir que el chocolate se endurezca. Cubra y guarde las piezas de pretzel en el refrigerador hasta por 5 días.
