¡Las bolas de mantequilla de maní se convierten en trozos de pretzel para una delicia adictiva y sabrosa! ¡Perfecto para próximas fiestas o regalos de Navidad!
Si hay una fiesta icónica que me gusta organizar todos los años, son las bolas de mantequilla de maní, las ENT o como quieras llamarlas. Básicamente son tazas de mantequilla de maní caseras en forma de bola de Reese, pero mejores.
Para los fabricantes de dulces a los que no les agrado, las bolas de mantequilla de maní son la forma más fácil de fingir que saben lo que está pasando en el departamento de elaboración de dulces navideños. ¡Soy, me atrevo a decir… infalible!
Estaba pensando en esas bolas de mantequilla de maní y quería agregar un toque extra. Luego agregué pretzels y ¡listo! Bocaditos de pretzel con mantequilla de maní. ¡Mmm!
Los pretzels agregan esa pizca de sal que hace que los postres sean aún más dulces. Los pretzels también brindan un gran factor crujiente. Es casi como comer una galleta rellena de pretzels, chocolate y mantequilla de maní.
Los bocaditos de pretzel con mantequilla de maní se convertirán en tu próxima adicción, así que asegúrate de compartirlos con tus amigos. ¡Te amarán por ello!
Bocaditos de pretzel con mantequilla de maní
- 1 1/2 tazas de mantequilla de maní cremosa
- 1/2 taza de mantequilla, temperatura ambiente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de sal
- 3 tazas de azúcar en polvo
- Pretzels (alrededor de 150)
- 1 paquete (12 oz) de chispas de chocolate semidulce
- 2 cucharadas de aceite de coco o manteca
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Combine la mantequilla de maní, la mantequilla, la vainilla y la sal en un tazón grande. Bate con una batidora eléctrica en BAJA hasta que se mezclen.
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Agregue 2 tazas de azúcar en polvo, revolviendo hasta que se mezclen. Batir en la última taza de azúcar en polvo hasta que se mezclen.
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Forme bolas de 1 pulgada. Sándwich / Exprima cada bola de mantequilla de maní entre dos pretzels. Coloque en bandejas equipadas con una bandeja para hornear de silicona, papel pergamino o papel pergamino. Congele por 15 minutos o refrigere por 30 minutos.
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Agregue las chispas de chocolate y el aceite de coco o manteca al baño maría. (O un recipiente de acero inoxidable sobre una cacerola llena de agua; ¡asegúrese de que el agua NO toque el fondo del recipiente!) Caliente a fuego medio-bajo hasta que se disuelva.
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Sumerja las piezas de pretzel hasta la mitad en el chocolate, sacudiendo el exceso de chocolate. Regresar a la bandeja. Repita hasta que todas las piezas de pretzel se hayan bañado en chocolate. Regrese la(s) bandeja(s) al refrigerador/congelador hasta que el chocolate esté listo, aproximadamente 15 minutos. Almacene en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por 7 días.
