Estos bocados de pretzel son súper simples y se pueden hacer dulces o salados. ¿Qué sabor crees que te gustará más? ¿Ajo parmesano o canela azúcar?
* Esta publicación está organizada por Rhodes Bake-N-Serv. Gracias por apoyar las marcas que hacen posible Recetas Latinas.
¡Guau! La escuela ha vuelto a la escuela y todos han vuelto a su rutina programada. ¡La vida es bella! ¡Mi pequeño acaba de comenzar el jardín de infantes y ya fue muy divertido verlo recuperar su cerebro durante la fuga de cerebros del verano! Le encanta aprender y compartir lo que aprendió en la escuela.
La publicación de hoy es excelente para la merienda después de la escuela o incluso para la comida de fútbol. Las picaduras de pretzel son muy versátiles. Puedes hacerlos sabrosos, como estos quesos parmesano con ajo…
O dulces como estos Cinnamon Sugar, que básicamente saben a churros de pretzel. ¡Delicioso santo!
Realmente me costó mucho decidir qué sabor me gustaba más, ¡pero no importa porque con esta receta puedes hacer ambos!
O úntelos con mantequilla y sal como un pretzel normal. Pero en serio, el cielo es el límite con los sabores aquí. ¡Puedes crear cualquier cosa! ¿Qué sabor crees que te gustará más? ¿Ajo parmesano o canela azúcar?
Receta añadida el 26/05/16. Para ver un tutorial fotográfico paso a paso, visite el blog Rhodes Bake-N-Serv.
Bocaditos de Pretzel con Ajo, Parmesano y Azúcar de Canela
- 12 rollos Rodi, descongelados y ligeramente levantados
- 1/4 taza de mantequilla sin sal, derretida
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de canela
- 1/4 taza de queso parmesano rallado
- 1 cucharadita de sal de ajo
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Toma unas tijeras y corta cada rollo en cuatro.
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Luego hervir una olla de agua. Hierva aproximadamente la mitad de las piezas de masa a la vez, lo que le resulte cómodo y tenga espacio, pero eso no evitará que el agua hierva y la masa se mueva. Hervir durante 45 segundos, revolviendo y volteando constantemente las piezas, hasta que se hinchen y hiervan por todos lados.
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Retire con una cuchara ranurada y colóquelo en una bandeja para hornear forrada con silicona o en una toalla de papel; si usa una toalla de papel, asegúrese de transferir la masa a una bandeja para hornear ligeramente engrasada. Repita con las piezas restantes de masa hasta que todo esté bien cocido. Está bien si las piezas se encogen un poco y luego vuelven a hincharse en el horno.
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Hornee a 375 grados Fahrenheit durante 21-25 minutos o hasta que estén doradas.
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Derrita ¼ de taza de mantequilla sin sal y cepille bien todas las piezas de pretzel.
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Combine la canela y el azúcar en un tazón y la sal de queso parmesano y el ajo en otro tazón. Cubra varios bocados de pretzel a la vez hasta que todos los lados estén cubiertos. Transfiera la masa sazonada a una fuente para servir y repita con todos los bocados de pretzel.
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Almacene en una bolsa con cierre hermético, un recipiente hermético o cubra el plato para servir con una envoltura de plástico por hasta 3 a 4 días.
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