¿Te gustan las ensaladas caprese? (Mozzarella fresca en rodajas, tomate en rodajas, albahaca y generalmente cubierto con algún tipo de glaseado de vinagre balsámico). Lo hago y tengo que admitir que generalmente termino comiendo tres piezas (rodajas) de mozzarella fresca antes de que mi ensalada esté lista. hecha. Y me encanta usar mozzarella fresca para hacer pizza.
¿Qué tal una versión pequeña de ensalada caprese cortada con hojaldre? Estoy en modo titular para este domingo de Super Bowl. Me gusta. Y me encanta lo fácil que es esta receta. ¡Espero que os guste y que podáis llegar al partido de este domingo!
Cortar un manojo de tomates uva – en cuartos.
Honestamente, me encanta lo fácil que es trabajar con Pepperidge Farm Puff Pastry. Esta vez, en una tabla de cortar ligeramente enharinada, enrollé la masa de hojaldre en un cuadrado de 10 pulgadas con un rodillo.
Luego cortar en 6 tiras y luego en cuadrados.
Luego unté pesto bajo en grasa (comprado en la tienda) sobre los cuadrados de la lámina de hojaldre.
Luego inserté dos cuadrados en cada cavidad del molde para mini muffins. Los coloqué escalonados en la sartén, ¿puedes ver las esquinas de los de abajo?
Coloque dos o tres piezas de queso y 2 cuartos de tomates uva encima de la masa de hojaldre. Cocine durante 9-12 minutos y listo.
Tan fácil, mi tipo favorito de receta. ¡No diré cuántos tuve la primera vez que los hice! ¡Mira los jalapeños que hice con hojaldre de Pepperidge Farm y muchas otras recetas del Super Bowl!
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Ingresos
Cosecha: 18-20 porciones
Tiempo de configuración: 25 minutos
Hora de cocinar: 10 minutos
Tiempo Total: 35 minutos
Receta de hojaldre boccie caprese
Ingredientes:
4-6 onzas de mozzarella fresca, picada y cortada en cubitos 10 tomates uva, lavados y cortados en cuartos 1/2 paquete de 17.3 onzas Hojas de hojaldre Pepperidge Farm® (1 hoja), pesto descongelado, albahaca fresca casera o en la tienda, para adornar , adorno
Indicaciones:
Caliente el horno a 400 grados F. Prepare el queso y los tomates.
Enrolle la masa de hojaldre Pepperidge Farm® en un cuadrado de 10 pulgadas sobre una superficie enharinada. Corte en 6 tiras de 1 1/2 a 2 pulgadas, luego en cuadrados de 1 1/2 a 2 pulgadas. Con una brocha de silicona, cepille el pesto sobre un lado de la lámina de hojaldre.
Tome dos pedazos de hojaldre y presiónelos en mini muffins. Agregue la mozzarella y los tomates. Cocine durante 9-12 minutos. Adorne con tiras de albahaca rotas o picadas.
Divulgación: Esta publicación está patrocinada por Pepperidge Farm Puff Pastry. Como siempre, las opiniones siempre son mías y solo trabajo con la marca que amo.
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