Bocaditos de coliflor Buffalo en la freidora – ¡Bocados de coliflor de búfalo fáciles, saludables y perfectamente sazonados preparados en la freidora!
PICADURAS DE COLIFLOR DE BÚFALO
La coliflor es una deliciosa alternativa vegetariana a las alitas de pollo en esta receta de bocados picantes de coliflor estilo búfalo con una freidora. Hechas con harina de almendras y salsa de mantequilla, ¡estas picaduras de coliflor son bajas en carbohidratos, cetogénicas y TAN deliciosas!
- ¿También? Toma esta receta para Bocaditos pegajosos de coliflor con sésamo – es bueno.
De hecho, ESTE plato sabe como sentarse en su escondite favorito y tener el mejor aperitivo NUNCA. La salsa picante y el ajo marcan el tono de la coliflor, un lado de los palitos de apio se juntan y algunos aderezos increíbles de queso azul lo unen todo. ¡MIERDA!
CÓMO HACER RODAJAS DE COLIFLOR DE BÚFALO EN LA FREIDORA
- Comience cortando una cabeza de coliflor en cogollos y colocándolos en un gran terrina
- Luego derrita la mantequilla y mézclela con una buena cucharada de salsa picante. Yo uso Salsa de pimiento rojo de Frank. Es el mejor DA.
- Vierta la mezcla de salsa picante sobre los floretes de coliflor y mezcle. Uso mis manos para esta parte, pero me lavo las manos tres veces después de mezclar porque me dolería mucho si me tocara los ojos sin lavarme la salsa picante primero. Estuve allí, terminé… Aún lo recuerdo. 🙄
- Entonces, querrás mezclar un poco de harina de almendras con sal, ajo en polvo y perejil seco.
- Espolvoree los floretes de coliflor encima: use un puñado de harina de almendras a la vez y mézclelos suavemente para que todos los floretes estén cubiertos.
- freír al aire UN MEDIO picaduras de coliflor a 350°F (no se necesita precalentamiento) durante unos 15 minutos. Pare y agite varias veces durante el proceso de cocción. Si quieres que estén más crujientes, intenta cocinarlos durante otros 2 o 3 minutos.
- Retira la coliflor de la freidora y mantenla tapada mientras cocinas la segunda tanda.
- Sirva inmediatamente con una guarnición de apio y salsa de queso azul. Y más salsa picante.
CONSEJOS PARA LA FREIDORA DE AIRE DE COLIFLOR DE BÚFALO
- NO llene la sartén Air Fryer. Si se amontona, las picaduras de coliflor estarán empapadas. Es por eso que quieres cocinar la coliflor en dos tandas. Debe tener suficiente flujo de aire para moverse alrededor de cada pieza.
- Si no está satisfecho con el crujido, coloque los bocados de coliflor en la parrilla durante 2 minutos y sirva. 🤷♀️
COMO HACERLO AL HORNO
- Coloque los floretes de coliflor preparados en una cacerola forrada de aluminio y cocine durante 15 minutos a 450 ° F. Revuelva suavemente la coliflor a la mitad de la cocción.
CÓMO AVANZAR
- Las picaduras de coliflor de búfalo también son excelentes para continuar. Primero prepare cada artículo (corte la coliflor, prepare la salsa, prepare el pan) y manténgalos en recipientes separados hasta que esté listo para usar. Deberá recalentar la salsa picante y mezclarla bien antes de usarla.
CÓMO ALMACENAR INVENTARIO
- Si bien los bocados de coliflor saben mejor cuando se sirven de inmediato, aún puede refrigerar las sobras en un recipiente hermético hasta por 2 días.
Ahora, llenemos nuestras caras con coliflor fingiendo que es pollo, ¡y realmente ME ENCANTÓ! Creo que lo haras. Este lío ni siquiera sabe a coliflor.
Sin embargo, en realidad, en esta receta, las alitas o la coliflor solo sirven como puerta de entrada o recipiente para la salsa de búfalo. 😀
OTRAS RECETAS DE COLIFLOR
- macetas de coliflor
- Coliflor Asada Pimentón Limón
- Puré instantáneo de coliflor
- Sopa de queso y coliflor
¡GUSTAR!
HERRAMIENTAS UTILIZADAS EN ESTA RECETA
Bocaditos de coliflor Buffalo en la freidora
7
7
7
WW estilo libre: 6
tiempo de configuración
10 minutos
Hora de cocinar
15 minutos
¡Bocados de coliflor de búfalo fáciles, saludables y perfectamente sazonados preparados en la freidora!
Plato: Aperitivos, Acompañamientos
Cocina americana
Porciones: 4 personas
Calorías: 204kcal
Ingredientes
- 1 coliflor cada una, cortada en floretes (necesitarás unas 4-5 tazas)
- 2 cucharadas de mantequilla, derretida
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1/2 taza de salsa de pimiento rojo de Frank
- 1/2 taza de harina de almendras
- 3 cucharadas de perejil seco
- 1/2 cucharada de ajo en polvo
- 1 cucharadita de sal sazonadora de Lawry
Instrucciones
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Coloque los floretes de coliflor en un tazón grande y reserve.
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Derretir la mantequilla; mezcle con aceite de oliva y salsa picante hasta que esté completamente mezclado.
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Vierta la mezcla de salsa picante sobre la coliflor; revuelva hasta que todos los floretes de coliflor estén cubiertos.
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En un recipiente aparte, combine la harina de almendras, el perejil seco, el ajo en polvo y la sal para sazonar.
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Espolvorea la mezcla de harina de almendras sobre la coliflor un puñado a la vez; mezcle suavemente hasta que todo esté cubierto.
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Transfiera la mitad de la coliflor preparada a la freidora.
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Freír al aire a 350 °F durante 15 minutos, revolviendo varias veces durante el proceso de cocción. La coliflor se prepara cuando los cogollos están ligeramente dorados pero no blandos.
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Retire la coliflor de la freidora; reservar y mantener tapado.
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Repita el mismo proceso con los floretes de coliflor restantes.
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Sirva con palitos de apio y su salsa de queso azul favorita.
Notas de recetas
CARBOHIDRATOS LÍQUIDOS: 7
PUNTOS WW FREESTYLE: 6
CONSEJOS PARA LA FREIDORA DE AIRE DE COLIFLOR DE BÚFALO
- NO llene la sartén Air Fryer. Si se amontona, las picaduras de coliflor estarán empapadas. Es por eso que quieres cocinar la coliflor en dos tandas. Debe tener suficiente flujo de aire para moverse alrededor de cada pieza.
- Para un crujido extra, coloque las picaduras de coliflor debajo de la parrilla durante 2 minutos y sirva.
COMO HACERLO AL HORNO
- Coloque los floretes de coliflor preparados en una cacerola forrada de aluminio y cocine durante 15 minutos a 450 ° F. Revuelva suavemente la coliflor a la mitad de la cocción.
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