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¿Está buscando un postre festivo cetogénico libre de alérgenos? ¡Estas picaduras fáciles de brownie de menta bajas en carbohidratos no contienen lácteos ni nueces! Sin mencionar delicioso y esponjoso.
Me parecen sabores navideños clásicos este año. Todas las golosinas navideñas bajas en carbohidratos que he preparado han sido pan de jengibre, menta con chocolate o arándano y naranja. Realmente, cuando lo piensas, no puedes equivocarte con ninguno de ellos. O mejor aún, los tres. Los tres, sí, ciertamente los tres. De veras me gusta esta idea. Esta es la alegría de las galletas navideñas, después de todo, y simplemente no hay razón para limitarse a un solo sabor. Las galletas navideñas están destinadas a ser compartidas, por lo que puede tener una bandeja de postres con todo tipo de golosinas maravillosas, algunas hechas por usted y otras hechas por amigos. Preferiblemente golosinas pequeñas para que puedas probarlas sin pasarte.
Cuando era niño, la bandeja de galletas navideñas era una de mis partes favoritas de todas las vacaciones. Al crecer, tuve el honor de arreglarlo, exhibiendo las diversas delicias en círculos concéntricos en una gran fuente de vidrio. Siempre había pasteles de carne picada y pasteles de frutas, galletas de mantequilla y nueces y una deliciosa mezcla de chocolate. Tal vez unos trocitos de caramelo inglés y una corteza de menta si hubiéramos tenido algunos de nuestros amigos. Y ahora he rehecho casi TODAS estas clásicas galletas navideñas en galletas saludables bajas en carbohidratos que se ajustan a la dieta cetogénica. Parece que considero que esta es la misión de mi vida. No es una mala misión si lo piensas.
Estos pequeños bocados de brownie de menta sin nueces y sin lácteos son perfectos para esa bandeja de postres de Navidad. Combinan muy bien con el glaseado blanco menta brillante y agregar algunas chispas navideñas no duele (no … no son sin azúcar, pero hay muy pocos que no agregan carbohidratos). A mis hijos les encantaron estas pequeñas delicias cetogénicas. Fueron un éxito, ¡lo único que lamento es no haberme retirado!
