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Bocaditos de brownie crudos con sabor a caramelo
Estos bocados de brownie crudos son una receta sabrosa hecha por Chené, quien es nuestra administradora de recetas y redes sociales de Sudáfrica. Chené es una fotógrafa talentosa y publica recetas e imágenes de estilo de vida en su página de Instagram aquí. Me encantó esta receta y creo que realmente disfrutarás de los bocados de brownie crudos.
Caramelo salado sin cocinar bocaditos de brownie
Preparación 8 minutos
Inactivo 20 minutos
Total de 28 minutos
Produce 12 brownies.
Ingredientes:
1 taza de nueces
1/8 de cucharadita de sal marina
1/4 taza de cacao en polvo
1/2 taza de mantequilla de almendras
10 gotas caramelo liquido de stevia
2 cucharadas de harina de coco
1/4 taza de chispas de chocolate amargo
1/2 cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones:
Paso 1: Recoge todos los ingredientes. En un procesador de alimentos, agregue las nueces y la sal marina. Procesar hasta que esté finamente molido.
Paso 2: Agregue el cacao en polvo, la mantequilla de maní, el extracto de vainilla y la stevia y trabaje hasta que estén bien mezclados.
Paso 3: Agrega la harina de coco y vuelve a procesar. Añadir las escamas de chocolate y las legumbres.
Paso 4: Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino. Enrolle la masa entre sus palmas para formar 1 cucharada de bolas y colóquelas sobre papel pergamino. Continúe hasta usar toda la masa.
Paso 5: Coloque la sartén en el congelador durante 10-20 minutos hasta que esté sólida. Almacene en un recipiente sellado en el refrigerador.
Paso 6: ¡Gustar!
Notas especiales:
Siéntase libre de usar la mantequilla de nuez que prefiera o tenga a mano. Algunas buenas opciones pueden ser la mantequilla de almendras, la mantequilla de macadamia, la mantequilla de anacardo o la mantequilla de maní de buena calidad. Si hace mantequilla de maní, recomendaría comprar la marca Maranatha aquí, que prueba sus maníes para asegurarse de que no contengan toxinas de moho.
Desafortunadamente, la mayoría de la mantequilla de maní está contaminada con moho de aflatoxina y, a menudo, está altamente procesada y es altamente inflamatoria. Así que asegúrese de obtener la marca correcta si planea usarla. La calidad de los ingredientes es siempre una consideración importante en la preparación de alimentos.
Usamos chispas de chocolate de Lily con sabores de stevia y eritritol. El eritritol es un alcohol de azúcar que no afecta el azúcar en la sangre, pero para algunas personas puede causar gases e hinchazón.
Siéntase libre de experimentar con gotas de stevia para obtener la dulzura que desea. La combinación de chocolate y mantequilla de almendras sabe tan bien que no necesita mucho sabor adicional.
Comentarios adicionales
Estos bocados de brownie crudos son un excelente postre cetogénico que sabe muy bien, es fácil de preparar y está repleto de ingredientes saludables. ¡El único problema es que son tan buenos que no podrás dejar de comerlos! Jajaja
La mantequilla de almendras y la harina de coco son ricas en grasas saludables y fibra prebiótica para apoyar un microbioma saludable. El cacao o chocolate mínimamente procesado es rico en antioxidantes polifenólicos y compuestos como PEA y teobromuro que aumentan la sensación de neurotransmisores, dopamina y serotonina para mejorar tu estado de ánimo.
Creo que te encantará esta receta y te encantaría saber lo que piensas en la sección de comentarios a continuación. Si está buscando más recetas cetogénicas excelentes, consulte nuestro programa de navegación de dieta cetogénica completo aquí.
