¡Los bocadillos de albóndigas son los mejores! ¡Hay algo en las albóndigas, la salsa marinara y el queso derretido que hace una gran combinación! ¡Estas picaduras de albóndigas toman todos tus sabores favoritos de albóndigas y los empaquetan en un aperitivo súper fácil de morder!
Pasé un año en la escuela, donde pedía un sándwich de albóndigas al menos una vez a la semana. Terminaría con todos los ingredientes (porque como estudiante, de alguna manera, tenía que conseguir mis verduras, ¿no?), y me encantaría la gloriosa combinación de queso, salsa y albóndigas. No salimos a comer sándwiches muy a menudo, pero si lo hacemos, incluso ahora, voy a pedir un sándwich de albóndigas de todos modos.
¡Me encanta que estas piezas de albóndigas tengan todos estos excelentes sabores! Son un gran aperitivo, merienda o incluso un simple almuerzo. (Porque si puedo comer algo que NO sea un sándwich para el almuerzo, ¡soy mucho más feliz!) Se tarda menos de media hora en hacerlo y cuando salen del horno, el queso derretido es increíble. Queso… Mmm…
Puedes usar tus albóndigas congeladas favoritas o hacerlas frescas, ¡tú decides! Si usas albóndigas congeladas, ni siquiera necesitas descongelarlas porque se cocinan perfectamente en el horno, incluso congeladas. Me encanta cuando puedo usar alimentos congelados sin descongelarlos, ¡hace la vida mucho más fácil!
Esta es una variación de mi receta de Deep Dish Mini Pizzas, pero se ha hecho muchas veces por lo que puedo ver en Pinterest. Puedes ver algunas otras variaciones de Pollo simple y pan con un poco de mantequilla. ¡Y entiendo por qué! ¡Estas picaduras de albóndigas son una locura para hacer y tienen un sabor increíble!
Cómo hacer bocados secundarios de albóndigas
La receta imprimible completa se encuentra al final de esta publicación, pero esto es lo que necesitará:
- albóndigas congeladas
- queso mozzarella
- Salsa para pasta
- Masa para rollos de media luna
¡Solo cuatro ingredientes simples! Usé mi salsa marinara favorita: creo que las salsas suaves funcionan mejor que las espesas. También puedes usar salsa para pizza si eso es lo que tienes en tu alacena.
Desenrolle la masa en forma de media luna y córtela en 12 partes iguales, como se muestra en la foto a continuación. No obtuve las piezas perfectamente cuadradas, pero no importa.
Coloque cada uno de los rectángulos de masa de rollo de media luna en un molde para muffins de tamaño regular. Vuelve a darles forma para que cubran todo el fondo y se levanten ligeramente por los lados.
Primero rocié generosamente mi bollo con aceite en aerosol y las picaduras de albóndigas salieron muy fácilmente.
Luego agregue un poco de salsa para pasta, lo suficiente para cubrir el fondo. Usé alrededor de 1 cucharadita, pero no es necesario medir.
Espolvorea un poco de mozzarella rallada sobre la salsa para pasta. Luego coloque una albóndiga congelada en el medio.
Agregue otra cucharada de salsa para pasta y espolvoree con un poco más de mozzarella.
Hornee las picaduras de albóndigas a 375F durante aproximadamente 15 minutos hasta que el queso se derrita por completo y los bordes estén dorados.
¡Cuando está recién horneado, cada bocado se rellena con un delicioso queso derretido! ¿Conoces esas cuerdas elásticas deliciosamente deliciosas cuando las rompes? Mmmm…
Puedes comerlos tal cual o bañarlos en salsa marinara. ¡Lo que más te gusta!
picaduras de albóndigas
¡Esta es una idea de refrigerio simple que puedes preparar en menos de 30 minutos con solo 4 ingredientes!
Tiempo de preparación 10 minutos
Tiempo de cocción 15 minutos
Tiempo total 25 minutos
Porciones: 12
Ingredientes
- masa congelada media luna
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12 albóndigas
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1 taza de mozzarella rallada gruesa
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1 taza de salsa para pasta aprox.
Instrucciones
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Precaliente el horno a 375F. Rocíe un molde para muffins con spray antiadherente para cocinar
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Estirar la masa en forma de media luna. Cortar la masa en 12 cuadrados iguales.
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Presione cada cuadrado de masa en cada espacio en el molde para muffins. Vuelva a dar forma a la masa para que cubra completamente el fondo y se eleve ligeramente por los lados.
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Agregue una pequeña cantidad de salsa para pasta (alrededor de 1 cucharadita) a cada uno. Luego espolvorea un poco de queso.
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Agregue una albóndiga congelada a cada uno. Luego agregue otra cucharada de salsa para pasta y otra pizca de queso.
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Hornee a 375F durante unos 15 minutos, o hasta que el queso se derrita por completo y los bordes estén dorados.
¡Estas picaduras de albóndigas son increíblemente buenas y locas de hacer! Prepararon un aperitivo fantástico (¿quizás el superbowl?) o incluso un almuerzo diferente y divertido para cambiar un poco las cosas. Yo manejo almuerzos sin sandwiches y estos sabores son buenisimos! ¡Esta es una idea de refrigerio simple que puedes preparar en menos de 30 minutos con solo 4 ingredientes!
Para otro aperitivo divertido y fácil, echa un vistazo a nuestra receta de mini pizza Deep Dish. Son como la receta anterior, excepto que usan pimientos en lugar de albóndigas.
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