Esto no es comida saludable. Pero es comida deliciosa y cómoda que es fácil de preparar y requiere habilidades y equipo mínimos. Sirva con helado como postre o haga una ronda de trozos tal cual.
Me recuerda a un rubio cruzado con una rodaja de Anzac así que si te gustan esas dos cosas, estarás feliz con eso.
Hice esto por primera vez para consumir los huevos de chocolate con leche restantes, ¿aparentemente soy una persona loca que se resiste totalmente al chocolate con leche normal? Sin embargo, una vez que está en un buen asado como este, no puede detenerme. Dicho esto, después de repetir la prueba con chocolate amargo decidí que va aún mejor con chocolate amargo, de ahí el título de la receta. ¡Pero usa lo que tienes a mano!
Esta sería una receta perfecta para cocinar con niños, ya que se requiere un equipo mínimo y, aparte de derretir la mantequilla, ¡no se requieren pasos peligrosos!
Es posible que se hunda un poco después de sacarlo del horno, pero eso es bueno, ya que ayuda a crear una parte superior agrietada y un exterior masticable.
Haz unos 18 cuadrados.
Ingredientes
1/2 taza de harina
1 taza de avena
pizca de sal
1/4 de cucharadita de bicarbonato de sodio
1/2 cucharadita de polvo de hornear
1/2 taza de coco rallado
1 cucharadita de canela
85g de mantequilla
1 cucharadita de extracto de vainilla
2/3 taza de azúcar moreno
1 huevo
3/4 taza de chocolate picado de tu preferencia
indicaciones
Precalentar el horno a 180 grados Celsius. Forre un molde para brownies o un molde de 5″x9″ con papel pergamino. Si usas una sartén más grande, será más delgada y tendrás que cocinar por menos tiempo.
Coloca la mantequilla en un tazón grande resistente al calor y usa el microondas o derrítela en una cacerola con agua hirviendo. Cuando esté casi completamente derretido, retira del fuego y revuelve para terminar de mezclar. Deje que se enfríe durante unos minutos mientras completa el siguiente paso.
En un tazón mediano, use un tenedor para combinar la harina, la avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, la sal y el coco.
Agregue el azúcar a la mantequilla derretida y bata para combinar, agregue el huevo y bata para combinar por completo.
Mezcle los ingredientes secos en la humedad hasta que estén bien combinados, luego incorpore el chocolate. Vierta en el molde preparado y alise la parte superior para asegurar un espesor uniforme.
Transfiera al horno precalentado y hornee durante 15-20 minutos hasta que estén dorados y colóquelos encima, pero aún pegajosos cuando se prueban con un palillo.
Deje enfriar en la caja durante 5 minutos y luego transfiéralo a una piedra de metal. Cortar cuando se enfríe a temperatura ambiente. Debe quedar crujiente por los bordes y un poco pegajosa por dentro. Esto se volverá masticable cuando se enfríen por completo.
S.S X
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