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MILLIONAIRE SHORTBREAD sabe como una versión adulta de una barra de chocolate Twix. Bizcocho de mantequilla, una gruesa capa de dulce de caramelo y una sencilla cobertura de chocolate. ¡Son perfectos para bandejas de galletas navideñas o en cualquier época del año!
Galletas millonarias:
Esta receta de mollejas de un millón de dólares producirá 9 barras, pero la receta también se puede duplicar en una sartén de 9 × 13. Ve a lo grande o vete a casa, ¿verdad?
Para empezar, prepararás la masa quebrada. Es solo un pastel dulce básico hecho de mantequilla, azúcar y harina.
Una vez horneado, el pan dulce se untará sobre el caramelo casero.
La capa de caramelo casero es una mezcla de mantequilla, azúcar morena, jarabe de maíz y leche condensada. ¡Es más que fácil! Revuelva todo en la estufa.
Después de untar el caramelo sobre la masa quebrada, me gusta añadir un poco de sal. Puedes omitir este paso si el caramelo salado no es lo tuyo.
Luego espolvoree algunas chispas de chocolate y vuelva a ponerlas en el horno por un minuto.
Las chispas de chocolate no perderán su forma hasta que comiences a untarlas, así que no las dejes en el horno esperando a que se derritan. Quemarás el chocolate.
Enfríe las barras por completo antes de cortarlas en cuadrados. Esta galleta millonaria es rica, espesa y absolutamente impresionante.
Almacenar:
Nos gusta guardarlos en un recipiente hermético en la nevera. Son fríos, espesos, ricos y perfectos para sacar del refrigerador.
Sin embargo, si prefiere un caramelo más suave, puede mantener estas barras de galletas de mantequilla de un millón de dólares en el mostrador hasta por 5 días bien selladas.
Más dulces y delicias:
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bizcocho millonario
Tiempo de preparación 5 minutos Tiempo de cocción 20 minutos Tiempo total 1 hora 25 minutos Raciones: 9 raciones Plato: Postre Cocina: Americana Calorías: 536 kcal
¡Pan dulce con mantequilla, rico caramelo y una simple capa de chocolate!
Ingredientes
Para la masa quebrada:
- 2/3 taza de mantequilla, ablandada
- 1/4 taza de azúcar blanca
- 1 1/4 tazas de harina
Para el caramelo:
- 1/2 taza de mantequilla
- 1/2 taza de azúcar morena oscura
- 2 cucharadas de jarabe de maíz ligero
- 1/2 taza de leche condensada azucarada
Para el relleno de chocolate:
- pizca opcional de sal marina en escamas
- 1 1/4 tazas de chispas de chocolate con leche
Instrucciones
Galleta de mantequilla escocesa:
- Para hacer el pastel dulce, precaliente el horno a 350 grados.
- En el tazón de un procesador de alimentos, bata la mantequilla, el azúcar y la harina hasta que quede suave.
- Presione sobre una bandeja para hornear de 9 × 9 y hornee durante 20 minutos.
Dulce:
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Para hacer el caramelo, agregue mantequilla, azúcar morena, jarabe de maíz y leche condensada a una sartén mediana a fuego medio.
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Llevar a ebullición, revolviendo constantemente, y continuar hirviendo durante 5 minutos. Retire del fuego y agite enérgicamente durante 3 minutos.
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Vierta el caramelo sobre la capa de mantequilla. No importa si la torta dulce está fría o caliente en ese momento.
Establecer:
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Espolvorear la sal sobre el caramelo.
- Espolvorea las chispas de chocolate y regresa al horno por 1 minuto.
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Extienda las chispas de chocolate sobre el caramelo con una espátula inclinada.
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Refrigere durante 1 hora antes de cortar y servir.
Notas de recetas
Guarde las barras en un recipiente hermético en el refrigerador oa temperatura ambiente, según sus preferencias personales. Las barras durarán aproximadamente 5 días.
