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Ingredientes
- 60 g de mantequilla, blanda
- 1/2 taza de harina leudante
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 3/4 taza de coco seco
- 3 huevos grandes
- 2 limones rallados
- 1/2 taza de jugo de limón
- 1 1/2 tazas de leche
Método
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Coloca todos los ingredientes, excepto la leche, en un tazón y bate con un batidor de globo hasta que quede suave.
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Añadir la leche y batir durante 1 minuto.
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Vierta en una forma engrasada de 23-25 cm.
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Llevar al horno a 180°C durante 50-60 minutos.
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Espere 10 minutos antes de servir.
Los grados
Los archivos se pueden reemplazar con limones.
