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Bizcocho de queso crema y limón: ¡un espectacular postre crudo que realmente se ve delicioso!
¿Conoces esa pregunta omnipresente sobre qué te llevarías a una isla desierta si solo pudieras elegir una cosa? Pound Cake es lo que elegiría para mi categoría de postres, sin duda. Respuesta inmediata sin dudas, sin dudas ni remordimientos en mi elección. Llevo usando bizcocho desde que empecé a cocinar y nunca he encontrado un producto más versátil y delicioso. Es la base perfecta para este sencillo espectáculo. Bizcocho de crema de limón con fruta fresca
Tan facil Bizcocho de crema de limón La receta es tan buena y tan hermosa! Es uno de mis postres favoritos y a todos les encanta. Me encanta que uso ingredientes que siempre tengo a mano, pero parece que debería haberlo planeado con anticipación. Para esta receta, preparo un glaseado casero de queso y limón con algunos ingredientes: queso crema, mantequilla, azúcar glas, jugo y ralladura de limón, y un poco de extracto de vainilla. La capa intermedia es una mermelada de frambuesa sin semillas que se ablanda en el microondas para esparcirla uniformemente, luego se cubre con bayas frescas y una ramita de menta. ¡No podría ser más sencillo!
Además, ¿notará en la foto de abajo que el relleno no es recto? . No debería verse perfecto, pero es tan bueno que todos siempre exclaman oohs y aahs. Jugué con la idea de hacer un segundo corte que hiciera otra línea inclinada, una especie de patrón en zigzag. ¿Más verdad? Si alguien lo intenta, ¡espero que me tome una foto!
Siempre guardo un bizcocho en mi congelador; ¿Sabías que puedes estar lista en tan solo 10 segundos en el microondas? Lo uso para muchas cosas: las tonterías son un juego de niños, los sándwiches de bizcocho a la parrilla son INCREÍBLES (realmente necesito compartir lo que preparo con duraznos a la parrilla, ¡sabe un poco a helado frito!) y mi pastel de mousse de Nutella. No seas tan simple o delicioso sin él. Acabo de hacer un video el mes pasado para el pastel de Nutella Mouse, ¡así que asegúrese de revisar esta publicación y comprobarlo!
hice un video para eso Bizcocho de crema de limón, Puré de patata. No pude resistirme porque es muy divertido de hacer y muy lindo una vez que está hecho. ¡También hago mini pasteles de queso crema con limón con cortadores redondos en diferentes tamaños! Las opciones para esta receta son infinitas y serían perfectas para cualquier ocasión, especialmente para una despedida de soltera o el Día de la Madre. Sé que a mi mamá le encantaría (el limón también es uno de sus favoritos).
{Quería mencionar que soy partidario de la marca Sara Lee. He probado los otros y ya no son los mismos. Sara Lee tiene una textura más firme y aguantará casi todo lo que hagas con ella; si cae demasiado, tendrás problemas con el montaje.}
Aquí está el video que mencioné que muestra cómo hacerlo hermoso. Bizcocho de crema de limón con fruta fresca ¡No vas a creer lo simple que es!
Bizcocho de queso y bizcocho de fruta fresca
Ingredientes
glaseado de crema de limón
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2 paquetes de 8 onzas de queso crema, ablandado
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1/2 taza de mantequilla sin sal, ablandada
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jugo y ralladura de un limón, aproximadamente 1/4 taza de jugo
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1 cucharadita de extracto de vainilla
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1 1/4 tazas de azúcar en polvo
Establecer
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1 tamaño familiar, 16 oz. Bizcocho Sara Lee®
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1/4 taza de mermelada de frambuesa sin semillas, ligeramente suavizada en el microondas (unos 15 segundos)
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bayas variadas, para cubrir (prefiero frambuesas, moras y fresas)
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ramitas de menta fresca, para decorar
Instrucciones
Hacer el glaseado de queso crema con limón:
- Bate la mantequilla y el queso crema hasta que quede suave. Agrega el jugo de limón, la ralladura de limón y el extracto de vainilla; Golpea bien. Agregue la mitad del azúcar en polvo, bata bien. Agregue el resto del azúcar y bata hasta que esté bien incorporado y suave. Lo dejó a un lado.
Establecer:
- Corta el bizcocho Sara Lee® por la mitad a lo largo. Extienda la mermelada ablandada en el lado cortado de la mitad inferior; cubrir con la otra mitad. Coloque el pastel en un plato.
- Extienda el glaseado sobre todo el pastel (puede tener más; generalmente lo sirvo en un plato junto con fruta adicional para que los invitados puedan llevar sus favoritos). Cubra con bayas y ramitas de menta.
