Pink Lemonade Icebox Pie es un postre sin hornear que te transportará a tu infancia. Una corteza de galleta dulce contiene un relleno con sabor a limonada y una textura súper cremosa.
Este pastel de helado de limonada rosa es tan simple de hacer y desaparecerá rápidamente, es posible que desee seguir adelante y hacer 2.
Puede usar una corteza de galleta Graham comprada en la tienda para que sea aún más fácil.
De hecho, me acabo de dar cuenta de que puedes comprar una caja de migas de galleta. ¿Cómo no lo supe? Con migas prefabricadas, hacer una corteza de galleta casera literalmente solo toma uno o dos minutos.
El relleno es una mezcla simple de concentrado de limonada rosa, queso crema, leche condensada y batidor fresco. Es muy similar a este pastel helado de limón, excepto que tiene un color rosado.
Colorear un poco de coco rallado con colorante para alimentos lo hace aún más bonito y si te gusta el coco, te encantará el sabor de este pastel. Si no te gusta el coco, es fácil rasparlo.
¿Puede haber un postre de verano más perfecto?
Este pastel de verano será un éxito en tu próxima barbacoa. La tarta de limonada rosada se puede preparar uno o dos días antes y colocar en el congelador. Retíralo antes de servirlo para disfrutar de una delicia fresca y refrescante que te ayudará a combatir el calor del verano.
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Bizcocho de limón rosa sin horno
Curso: Postre
Cocina americana
Tiempo de preparación: 1 hora y 30 minutos
Tiempo total: 1 hora y 30 minutos
Porciones: 8
Calorías: 562kcal
Autor: Christin Mahrlig
La tarta de limón rosa sin horno es un postre de verano que te transportará a tu infancia. Una galleta graham rellena con limonada fresca y cremosa.
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1 1/2 tazas de migas de galleta graham
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1/4 taza de azúcar
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6 cucharadas de mantequilla, derretida
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8 onzas de queso crema, ablandado
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1 lata (14 onzas) de leche condensada
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1 lata (6 oz) de limonada rosa congelada concentrada, descongelada
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4-5 gotas de colorante alimentario rojo
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1 recipiente (8 oz) batidor frío
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1/2 taza de coco rallado, rosado
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Combine las migas de galleta Graham, el azúcar y la mantequilla derretida en un tazón mediano. Mezclar bien. Transferir a una tabla de 9 pulgadas. Presione en los lados inferior y superior. Refrigere hasta que esté firme.
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Use una batidora eléctrica para batir el queso crema hasta que quede suave y esponjoso. Agregar la leche condensada poco a poco. Asegúrate de raspar los lados del tazón para asegurarte de que se mezcle uniformemente.
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Mezcla el concentrado de limonada y el colorante alimentario.
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Doble la mitad de la batidora fría. Vierta en la corteza de galletas graham. Congele hasta que se detenga.
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Servir con el resto de la batidora y el coco.
Para teñir el coco, colócalo en una bolsa de plástico. Agregue una gota o dos de colorante rojo para alimentos. Agitar para mezclar bien.
Calorías: 562kcal
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